【背景】參豉為人參與大豆采用自淡豆豉中分離獲得的優(yōu)勢益生菌株共同發(fā)酵而成。已證明對氣虛血瘀模型大鼠血液指標(biāo)具有明顯的調(diào)節(jié)作用,但對腸道微生態(tài)作用尚不明確。【目的】以氣虛血瘀模型大鼠為材料,探討參豉對腸道微生態(tài)是否具有調(diào)節(jié)作用�！痉椒ā坎捎瞄L期"力竭游泳+饑餓"方法建立大鼠氣虛血瘀模型,造模同時(shí)分別灌胃給藥參豉高、中、低劑量（每日6、3、1.5 g/kg體重）及補(bǔ)陽還五湯劑60d后,分析腸道6種常駐菌群數(shù)量變化;并采用Biolog-ECO自動微生物鑒定系統(tǒng)研究大鼠腸道微生物的代謝情況。【結(jié)果】參豉能夠促進(jìn)氣虛血瘀模型大鼠腸道中有益菌脆弱擬桿菌、乳酸菌及雙歧桿菌的增殖,調(diào)節(jié)腸桿菌及腸球菌數(shù)量使其趨于正常水平,并抑制有害菌產(chǎn)氣莢膜梭菌的增殖。Biolog結(jié)果顯示參豉高劑量組AWCD值與空白組接近;培養(yǎng)48 h時(shí),模型組Shannon指數(shù)、Shannon均勻度、Simpson指數(shù)以及Mclntosh指數(shù)均顯著高于空白組,差異顯著（P<0.05或P<0.01）,而參豉高劑量組Shannon指數(shù)、Shannon均勻度、Simpson指數(shù)與空白組相接近,差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.0... 

【文章來源】：微生物學(xué)通報(bào). 2020,47(03)北大核心CSCD

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【部分圖文】：

腸道微生物在不同選擇性培養(yǎng)基的菌落形態(tài)

平均顏色變化率(average well color development,AWCD)常用于衡量微生物群體中微生物利用不同碳源的能力[6,23]。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2所示，厭氧培養(yǎng)的24-48 h內(nèi)，各組AWCD值變化較大，在48 h之后，各組的AWCD值變化趨勢不明顯。氣虛血瘀模型大鼠給予高劑量參豉后AWCD值接近于空白組；參豉低劑量組、補(bǔ)陽還五湯組與模型組AWCD值比較接近；而參豉中劑量組AWCD值介于兩者之間。結(jié)果表明模型組與空白組相比，腸道微生物碳源代謝能力發(fā)生明顯變化。參豉高劑量組能夠調(diào)節(jié)氣虛血瘀模型大鼠腸道微生物接近正常水平；補(bǔ)陽還五湯對于氣虛血瘀模型大鼠腸道微生物的調(diào)節(jié)作用弱于參豉高、中劑量組。2.4 參豉對氣虛血瘀模型大鼠腸道微生物多樣性的影響

分析載荷圖中6個(gè)組別大鼠腸道微生物對31種碳源的代謝特點(diǎn)，由圖4可知，空白組中PC1在β-甲基-D-葡萄糖苷、甘氨酸-L-谷氨酸、D-甘露醇、腐胺、D-半乳糖內(nèi)酯、N-乙�；�-D-葡萄胺等碳源種類上有較高的載荷，表明空白組中這些碳源對PC1的貢獻(xiàn)率比較大。模型組中PC1在N-乙酰基-D-葡萄胺、D-半乳糖醛酸、D-蘋果酸、葡萄糖-1-磷酸鹽、L-絲氨酸、α-環(huán)式糊精等碳源上有較高的載荷。參豉高劑量組中PC1在β-甲基-D-葡萄糖苷、D-甘露醇、吐溫-40、L-精氨酸、D,L-α-甘油等碳源上有較高的載荷。參豉中劑量組中PC1在L-天冬酰胺酸、D-木糖、D-半乳糖內(nèi)酯、L-苯基丙氨酸、D-半乳糖醛酸等碳源上有較高的載荷。參豉低劑量組中PC1在L-蘇氨酸、D-半乳糖內(nèi)酯、I-赤藻糖醇、D-蘋果酸、β-甲基-D-葡萄糖苷等碳源上有較高的載荷。補(bǔ)陽還五湯組中PC1在D-半乳糖醛酸、α-環(huán)式糊精、D-蘋果酸、L-天冬酰胺酸、甘氨酸-L-谷氨酸等碳源上有較高的載荷。圖4 不同組別大鼠腸道微生物碳源代謝的主成分分析

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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本文編號：3273004