腸道微生態(tài)系統(tǒng)是人體最重要、最復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng),是人體新陳代謝的重要環(huán)節(jié)之一。分子生物學(xué)、微生物組學(xué)、代謝組學(xué)的發(fā)展,高通量測(cè)序及其他檢測(cè)技術(shù)的成熟,使腸道微生物及其代謝產(chǎn)物在機(jī)體健康、疾病中的作用機(jī)制逐漸被揭示。本文綜述了微生物代謝產(chǎn)物對(duì)腸道微生態(tài)平衡的影響及其對(duì)機(jī)體健康的影響,并簡(jiǎn)要概括了微生物代謝產(chǎn)物的相關(guān)衍生應(yīng)用,為代謝產(chǎn)物的臨床干預(yù)輔助治療應(yīng)用提供參考并為生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。 

【文章來(lái)源】：食品工業(yè)科技. 2020,41(06)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【文章目錄】：
1 腸道微生態(tài)概述
2 腸道微生物代謝活動(dòng)及代謝產(chǎn)物
    2.1 碳水化合物代謝產(chǎn)物
    2.2 蛋白質(zhì)、肽、氨基酸的代謝產(chǎn)物
    2.3 膳食脂肪代謝產(chǎn)物
    2.4 維生素及微量元素
    2.5 藥物分子轉(zhuǎn)化代謝產(chǎn)物
    2.6 其他代謝產(chǎn)物
3 微生物代謝產(chǎn)物對(duì)腸道微生態(tài)平衡的調(diào)節(jié)作用
    3.1 短鏈脂肪酸（SCFAs）調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡
    3.2 乳酸調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡
    3.3 蛋白類代謝產(chǎn)物調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡
    3.4 脂質(zhì)代謝產(chǎn)物調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡
    3.5 藥物分子轉(zhuǎn)化代謝產(chǎn)物調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡
    3.6 胞外多糖（EPS）調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡
    3.7 細(xì)菌素調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡
4 應(yīng)用
5 展望


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]腸道菌—宿主代謝物組的分析平臺(tái)的建立及應(yīng)用[D]. 鄭曉皎.上海交通大學(xué) 2013

碩士論文
[1]產(chǎn)細(xì)菌素乳酸菌的篩選及其所產(chǎn)細(xì)菌素leucocin B-K7的研究[D]. 王彥偉.江南大學(xué) 2016



本文編號(hào)：2971478