本文關(guān)鍵詞：金黃色葡萄球菌選擇培養(yǎng)基成分篩選及優(yōu)化

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【摘要】：目的:篩選和優(yōu)化金黃色葡萄球菌選擇性培養(yǎng)基成分,為更優(yōu)培養(yǎng)基的制備提供基礎(chǔ)。方法:以適合金黃色葡萄球菌的普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基為基礎(chǔ),以平板計(jì)數(shù)的方法對(duì)培養(yǎng)基成分進(jìn)行篩選,并采用正交設(shè)計(jì)的方法確定培養(yǎng)基成分的適宜濃度水平。結(jié)果:研制的選擇性培養(yǎng)基的主要成分:蛋白胨10 g、瓊脂15 g、酵母粉5.0 g、氯化鈉15 g、亞碲酸鉀20 mg、丙酮酸鈉5.0g、氯化鋰5 g、去離子水1000 mL,另外pH7.4,培養(yǎng)溫度37℃。其中亞碲酸鉀對(duì)試驗(yàn)效果影響最大。結(jié)論:研制的金黃色葡萄球菌選擇性培養(yǎng)基與Baird-Parker瓊脂平板相比,出菌率無顯著性差異,為進(jìn)一步食品微生物快速檢測(cè)工作奠定了基礎(chǔ)。
【作者單位】： 鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;
【基金】：河南省重大公益科研項(xiàng)目(101100911300)
【分類號(hào)】：R378
【正文快照】： 金黃色葡萄球菌廣泛存在于自然界中,是常見的革蘭陽性球菌。在美國和加拿大由它產(chǎn)生的耐熱腸毒素引起的食物中毒分別約占細(xì)菌性食物中毒事件33%和45%[1]。由它引起的細(xì)菌性食物中毒僅次于沙門氏菌和副溶血弧菌引起的食物中毒[2]。建立和研究快速準(zhǔn)確的檢測(cè)方法是預(yù)防和控制食

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9 邱t焑，

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