本文選題：膳食營養(yǎng)素　切入點：哮喘　出處：《中國老年學雜志》2014年08期

【摘要】：目的研究哮喘患者膳食營養(yǎng)素攝入與肺功能的相關性。方法選取哮喘患者130例,健康對照組60例。采用半定量食物頻率問卷調查哮喘患者及健康對照組近3個月飲食中14種營養(yǎng)素攝入量并檢測肺功能及體重指數,分析哮喘患者膳食營養(yǎng)素的攝入與肺功能的相關性。結果哮喘患者的年齡、體重、體重指數均高于健康對照組(P0.05)。重度持續(xù)發(fā)作組患者1 s用力呼氣容積(FEV1)、用力肺活量高于健康對照組及間歇發(fā)作、輕度持續(xù)發(fā)作、中度持續(xù)發(fā)作組(P0.05)。膳食因素中,攝入總能量、蛋白質、碳水化合物、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、維生素C、視黃醇,健康對照組與重度持續(xù)發(fā)作組相比無統計學差異(P0.05)。脂肪、纖維、鈉、鉀,健康對照組與重度持續(xù)發(fā)作組相比,具有統計學差異(P0.05)。脂肪與FEV1、用力肺活量(FVC)、比率呈負相關;纖維與FEV1、FVC比率呈正相關。結論重度哮喘患者飲食具有高脂肪、高鈉、低鉀、低纖維的特點;脂肪、纖維與哮喘患者的肺功能有關;纖維對哮喘患者肺功能具有保護性作用。
[Abstract]:Objective to study the relationship between dietary nutrient intake and lung function in asthmatic patients.Methods 130 asthmatic patients and 60 healthy controls were selected.A semi-quantitative food frequency questionnaire was used to investigate the intake of 14 nutrients in the diet of asthmatic patients and healthy controls in the past 3 months. The pulmonary function and body mass index (BMI) were measured to analyze the correlation between dietary nutrient intake and lung function in asthmatic patients.Results the age, body weight and body mass index of asthmatic patients were higher than that of healthy control group (P 0.05).The forced expiratory volume (FEV1) in the severe persistent attack group was higher than that in the healthy control group and intermittent attack group (P 0.05).Dietary factors, total energy, protein, carbohydrate, calcium, magnesium, phosphorus, iron, zinc, vitamin C, retinol, there was no significant difference between the healthy control group and severe persistent attack group (P 0.05).Fat, fiber, sodium, potassium, healthy control group and severe persistent attack group, there was statistical difference (P 0.05).There was a negative correlation between fat and FEV _ 1, forced vital capacity and FV _ (C) ratio, and a positive correlation between fiber and FEV _ 1 / FVC ratio.Conclusion the diet of patients with severe asthma has the characteristics of high fat, high sodium, low potassium and low fiber, fat and fiber are related to the lung function of asthmatic patients, and fiber has protective effect on lung function of asthmatic patients.
【作者單位】： 大慶龍南醫(yī)院齊齊哈爾醫(yī)學院第五附屬醫(yī)院;大慶市第三醫(yī)院;
【分類號】：R562.25

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