本文關鍵詞：桑葉與異戊酸對晉南牛瘤胃發(fā)酵及養(yǎng)分消化利用的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：為研究桑葉與異戊酸對晉南牛瘤胃發(fā)酵和養(yǎng)分消化利用的影響,本試驗通過體外和體內消化試驗進行探討。試驗1選用3種精粗比(40：60、50：50及60：40)的桑葉日糧和玉米秸稈日糧進行體外發(fā)酵,試驗中隨著精粗比的升高發(fā)酵液pH和氨態(tài)氮濃度顯著降低(P0.05);60：40和50：50組總揮發(fā)性脂肪酸濃度與乙酸/丙酸顯著高于40：60組(P0.05);60：40和50：50組有機物和粗蛋白的消化率顯著高于40：60組(P0.05);而干物質和中性洗滌纖維的消化率顯著低于40：60組(P0.05)。結果表明,日糧的最佳精粗比為50：50。試驗2在精粗比50：50的桑葉日糧添加0、15、30、45、60、90μL異戊酸進行體外發(fā)酵,試驗中30μL組與45μL組發(fā)酵液pH和氨態(tài)氮濃度顯著低于對照組(P0.05),總揮發(fā)性脂肪酸濃度與乙酸/丙酸顯著高于對照組(P0.05);30μL組與45μL組養(yǎng)分消化率顯著高于對照組P0.05)。結果表明,異戊酸最適添加量為30μL。試驗3選用3頭安裝有永久瘤胃瘺管的晉南牛(310.5±21.8 kg),以青貯飼料和混合精料為基礎日糧,精粗比為50：50,采用3×3拉丁方設計,對照組飼喂基礎日糧,ML組在對照組的基礎上用桑葉替代青貯飼料的50%,MLIV組在ML組日糧中添加異戊酸(25 ml/d)。結果表明,MLIV組瘤胃液pH和氨態(tài)氮濃度顯著低于ML組和對照組(P0.05)：MLIV組總揮發(fā)性脂肪酸濃度和乙酸/丙酸顯著高于ML組和對照組(P0.05); MLIV組和ML組乙酸、戊酸、異戊酸及丁酸的摩爾比均顯著高于對照組(P0.05),而MLIV組和ML組間差異不顯著。MLIV組濾紙酶、羧甲基纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶及蛋白酶活性均顯著高于對照組(P0.05)。MLIV組和ML組溶纖維丁酸弧菌、白色瘤胃球菌和產琥珀酸絲狀桿菌顯著高于對照組(P0.05),MLIV組和ML組差異不顯著;MLIV組黃色瘤胃球菌顯著高于ML組和對照組(P0.05)。MLIV/／可消化氮均顯著高于對照組(P0.05)。MLIV組和ML組血清中葡萄糖和總膽固醇水平顯著低于對照組(P0.05),MLIV組和ML組乳酸脫氫酶和堿性磷酸酶活性顯著高于對照組(P0.05),而MLI V組與ML組以上指標均沒有顯著差異;MLIV組甘油三酯、谷草轉氨酶及生長軸激素水平顯著高于ML組和對照組(P0.05)。綜上,桑葉替代50%的青貯同時添加25 m1/d異戊酸有利于改善晉南牛瘤胃發(fā)酵與養(yǎng)分的消化利用。
【關鍵詞】：桑葉 異戊酸 晉南牛 瘤胃發(fā)酵 消化利用 血液指標
【學位授予單位】：山西農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S823.5
【目錄】：

• 縮詞表（Abbreviations）5-8
• 摘要8-9
• 第一部分 文獻綜述9-14
• 1 桑葉在反芻動物方面的應用9-10
• 1.1 桑葉的資源現狀及其營養(yǎng)價值9
• 1.2 桑葉在反芻動物飼養(yǎng)業(yè)中的應用9-10
• 2 異戊酸在反芻動物上的應用10-12
• 2.1 對生產性能的影響10-11
• 2.2 對瘤胃發(fā)酵的影響11
• 2.3 對養(yǎng)分消化利用的影響11
• 2.4 對血液指標的影響11-12
• 3 研究目的與意義12
• 4 研究內容12-13
• 5 技術路線13-14
• 第二部分 體外消化試驗14-24
• 1 材料與方法14-16
• 1.1 試驗材料14
• 1.2 試驗日糧的配制14
• 1.3 瘤胃液來源與緩沖液配置14
• 1.4 試驗儀器14
• 1.5 試驗設計14
• 1.6 連續(xù)培養(yǎng)14-15
• 1.7 樣品采集與測定15-16
• 1.8 統計與分析16
• 2 結果與分析16-21
• 2.1 精粗比及異戊酸對體外瘤胃發(fā)酵的影響16-20
• 2.2 精粗比及異戊酸對體外瘤胃養(yǎng)分消化率的影響20-21
• 3 討論21-23
• 3.1 精粗比對體外瘤胃發(fā)酵的影響21-22
• 3.2 異戊酸對反芻動物瘤胃發(fā)酵的影響22
• 3.3 精粗比對反芻動物消化率的影響22
• 3.4 異戊酸對反芻動物養(yǎng)分消化的影響22-23
• 4 小結23-24
• 第三部分 體內消化代謝試驗24-38
• 1 材料與方法24-27
• 1.1 試驗動物24
• 1.2 試驗材料24
• 1.3 試驗設計24
• 1.4 試驗日糧與飼養(yǎng)管理24
• 1.5 樣品采集與分析24-26
• 1.6 數據處理與統計分析26-27
• 2 結果與分析27-34
• 2.1 桑葉與異戊酸對晉南牛瘤胃發(fā)酵的影響27-29
• 2.2 桑葉與異戊酸對晉南牛消化代謝的影響29-33
• 2.3 桑葉與異戊酸對晉南牛血液指標的影響33-34
• 3 討論34-37
• 3.1 桑葉與異戊酸對晉南牛瘤胃發(fā)酵的影響34-35
• 3.2 桑葉與異戊酸對晉南牛消化代謝的影響35-36
• 3.3 桑葉與異戊酸對晉南牛血液指標的影響36-37
• 4 小結37-38
• 第四部分 結論38-39
• 參考文獻39-42
• Abstract42-44
• 附錄44-66
• 致謝66

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本文編號：404869