為了掌握不同營(yíng)養(yǎng)水平全混合日糧對(duì)舍飼牦牛生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、屠宰性能和肉品質(zhì)的影響,采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法,將45頭舍飼牦牛隨機(jī)分成A、B、C 3個(gè)處理組,分別飼喂低、中、高營(yíng)養(yǎng)水平的混合日糧,檢測(cè)各組平均日增重、平均日耗料量、料重比、粗灰分表觀消化率、粗蛋白表觀消化率、中性洗滌纖維表觀消化率、酸性洗滌纖維表觀消化率、總磷表觀消化率、鈣表觀消化率、宰前活體重、胴體重、骨重、凈肉重、屠宰率、肉骨比、凈肉率、胴體產(chǎn)肉率、pH₁、pH₂₄、剪切力、熟肉率等指標(biāo)。結(jié)果顯示:B組與A組相比,平均日增重、平均日耗料量、粗蛋白表觀消化率、宰前活體重、胴體重、凈肉重、肉骨比、熟肉率均顯著提高（P<0.05）,料重比、剪切力均顯著降低（P<0.05）;C組與A組相比較,平均日增重、平均日耗料量、粗灰分表觀消化率、粗蛋白表觀消化率、中性洗滌纖維表觀消化率、總磷表觀消化率、宰前活體重、胴體重、骨重、凈肉重、屠宰率、肉骨比、凈肉率、pH₁、pH₂₄、熟肉率均顯著提高（P<0.05）,料重比、剪切...

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 牦牛來(lái)源
    1.2 全混合日糧的配制
    1.3 牦牛分組與飼養(yǎng)方法
    1.4 生長(zhǎng)性能的測(cè)定
    1.5 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的測(cè)定
    1.6 屠宰性能的測(cè)定
    1.7 肉品質(zhì)的測(cè)定
    1.8 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 生長(zhǎng)性能的測(cè)定
    2.2 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的測(cè)定
    2.3 屠宰性能的測(cè)定
    2.4 肉品質(zhì)的測(cè)定
3 討論
    3.1 不同營(yíng)養(yǎng)水平全混合日糧對(duì)舍飼牦牛生長(zhǎng)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響
    3.2 不同營(yíng)養(yǎng)水平全混合日糧對(duì)舍飼牦牛屠宰性能的影響
    3.3 不同營(yíng)養(yǎng)水平全混合日糧對(duì)舍飼牦牛肉品質(zhì)的影響



本文編號(hào)：4033396