為了研究葡萄糖氧化酶對(duì)鵪鶉產(chǎn)蛋性能及蛋品質(zhì)的影響,試驗(yàn)選用70日齡健康黃羽鵪鶉240只,隨機(jī)分為2組,每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)30只。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加葡萄糖氧化酶200 mg/kg,飼養(yǎng)期35 d,測(cè)定平均采食量、蛋重、蛋組成和蛋品質(zhì)等指標(biāo),計(jì)算產(chǎn)蛋率、料蛋比等。結(jié)果表明:對(duì)照組和試驗(yàn)組鵪鶉的采食量和料蛋比差異不顯著(P>0.05)。與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組鵪鶉的產(chǎn)蛋率有提高的趨勢(shì),提高幅度為1.75%,但差異不顯著(P>0.05);試驗(yàn)組鵪鶉的蛋重顯著降低,降低幅度為1.49%(P<0.05);試驗(yàn)組鵪鶉的蛋殼和蛋白比例顯著提高(P<0.05),蛋黃比例顯著降低(P<0.05),哈氏單位和蛋黃顏色顯著改善,增加幅度分別為4.03%和14.80%(P<0.05);蛋殼強(qiáng)度有提高的趨勢(shì),增加幅度為2.29%,但差異不顯著(P>0.05)。說明在日糧中添加葡萄糖氧化酶降低了鵪鶉的蛋重,改變了蛋組成,提高了蛋品質(zhì),改善了蛋黃顏色。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及分組
    1.2 添加劑
    1.3 試驗(yàn)飼糧
    1.4 飼養(yǎng)管理
    1.5 生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的測(cè)定
    1.6 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 葡萄糖氧化酶對(duì)鵪鶉產(chǎn)蛋性能的影響
    2.2 葡萄糖氧化酶對(duì)鵪鶉蛋組成的影響
    2.3 葡萄糖氧化酶對(duì)鵪鶉蛋品質(zhì)的影響
3 討論
    3.1 葡萄糖氧化酶對(duì)鵪鶉產(chǎn)蛋高峰期生產(chǎn)性能的影響
    3.2 葡萄糖氧化酶對(duì)鵪鶉產(chǎn)蛋高峰期蛋品質(zhì)的影響
4 結(jié)論



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