本研究探討了日糧添加不同分子大小和水平的β-葡聚糖對肉雞生長性能、健康、屠體性狀和肉品質(zhì)的影響。試驗采用2×4因子設(shè)計,將480只1日齡雌性肉仔雞分為8組,其中葡聚糖含高和低兩種分子大小(8和940kDa)。試驗共開展6周。結(jié)果表明,葡聚糖的分子大小和添加水平對肉雞42d的生長性能、養(yǎng)分表觀消化率無顯著影響(P> 0.05)。低分子葡聚糖組盲腸淀粉酶活性較高(P <0.05),高分子葡聚糖組和對照組顯著降低(P <0.05)。與對照組相比,低或高分子葡聚糖添加水平分別為10和30mg/kg時,十二指腸淀粉酶活性顯著增加(P <0.05)。試驗第25天,低分子量葡聚糖組胸腺和法氏囊的相對重量顯著增加(P <0.05),日糧中添加低分子葡聚糖顯著提高了十二指腸絨毛高度(P <0.05)。飼喂高分子葡聚糖肉雞腓腸肌的亮度(L值)顯著降低(P <0.05)。結(jié)論 :在本試驗條件下,建議在肉雞日糧中補(bǔ)充30m/kg低分子β-葡聚糖可以達(dá)到免疫調(diào)節(jié)的好處,且不影響其他參數(shù)。

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗動物與飼養(yǎng)管理
    1.2 生長性能和養(yǎng)分消化率
    1.3 器官重量、酶活性、屠體性狀和肉質(zhì)
    1.4 統(tǒng)計分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 對生長性能、表觀消化率、腸道酶活性的影響
    2.2 對器官重量、血液及絨毛形態(tài)的影響
    2.3 屠體性狀和肉品質(zhì)
3 討論
    3.1 β-葡聚糖對肉雞生長性能、表觀消化率、腸道酶活性的影響
    3.2 β-葡聚糖對肉雞器官重量、血液及絨毛形
    3.3 β-葡聚糖對肉雞屠體性狀和肉品質(zhì)的影響
4 結(jié)論



本文編號：3819647