為了研究不同飼喂水平對(duì)生長(zhǎng)肥育階段公、母分群飼養(yǎng)的母豬和去勢(shì)公豬生產(chǎn)性能、胴體性狀及肉品質(zhì)的影響,試驗(yàn)選用90日齡、體重(40.80±0.10)kg、健康的生長(zhǎng)肥育豬256頭,按照相同性別隨機(jī)分成母豬自由采食組、母豬限飼組、去勢(shì)公豬自由采食組和去勢(shì)公豬限飼組,母豬限飼組喂料量是母豬自由采食組料量的90%,去勢(shì)公豬限飼組喂料量是去勢(shì)公豬自由采食組料量的90%。試驗(yàn)于188日齡時(shí)結(jié)束,分別于90,125,170,188日齡測(cè)定各試驗(yàn)組豬只生產(chǎn)性能、眼肌面積及背膘厚度。試驗(yàn)結(jié)束時(shí),各組隨機(jī)選取10頭豬只進(jìn)行屠宰并測(cè)定胴體性狀及肉品質(zhì)。結(jié)果表明:去勢(shì)公豬自由采食組的體重、平均日采食量和平均日增重最高;母豬限飼組體重及平均日增重最低;限飼組料重比均比其相應(yīng)自由采食組低;去勢(shì)公豬限飼組生產(chǎn)性能與母豬自由采食組接近。去勢(shì)公豬自由采食組在各階段背膘厚度均為最高;母豬限飼組背膘厚度在試驗(yàn)各階段顯著低于其他3組(P<0.05);去勢(shì)公豬限飼組在188日齡時(shí)眼肌面積顯著低于母豬自由采食組和公豬自由采食組(P<0.05)。去勢(shì)公豬自由采集組屠宰率和瘦肉率最低,板油最多,母豬限飼組瘦肉率最高,板油最...

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【文章目錄】：
1 材料
    1.1 試驗(yàn)動(dòng)物
    1.2 主要儀器
2 方法
    2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    2.2 試驗(yàn)日糧及營(yíng)養(yǎng)水平
    2.3 飼養(yǎng)管理
    2.4 指標(biāo)測(cè)定與方法
        2.4.1 生產(chǎn)性能
        2.4.2 活體背膘、眼肌面積
        2.4.3 胴體指標(biāo)
        2.4.4 肉品質(zhì)
    2.5 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 各組試驗(yàn)豬只生長(zhǎng)肥育階段的實(shí)際限飼水平
    3.2 不同飼喂水平對(duì)母豬和去勢(shì)公豬生產(chǎn)性能的影響
    3.3 不同飼喂水平對(duì)母豬和去勢(shì)公豬背膘厚及眼肌面積的影響
    3.4 不同飼喂水平對(duì)母豬和去勢(shì)公豬胴體指標(biāo)的影響
    3.5 不同飼喂水平對(duì)母豬和去勢(shì)公豬肉品質(zhì)的影響
4 討論
5 結(jié)論



本文編號(hào)：3770013