【摘要】：仔豬斷奶后由于營養(yǎng)應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激和心理應(yīng)激,導(dǎo)致仔豬食欲匱乏,腸黏膜形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能受損,胃腸道微生態(tài)菌群紊亂,發(fā)生腹瀉等多種疾病,生長受阻甚至失常,常被稱為“早期斷奶綜合癥”。本文從健康仔豬糞便中分離獲得一株植物乳桿菌BLPL03,并對其進(jìn)行了耐受能力(耐酸、耐膽鹽和抗生素敏感性)和益生性能(抑制致病菌能力、抑制致病菌黏附腸上皮細(xì)胞Caco-2)的研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,植物乳桿菌BLPL03能夠在pH 2.5的MRS培養(yǎng)基中存活6 h,在含0.45%膽鹽MRS液體培養(yǎng)基中菌體能存活12 h,這表明其能耐受胃腸道中酸性和膽鹽的脅迫。植物乳桿菌BLPL03對部分抗生素敏感(如:阿莫西林,紅霉素,氯霉素,氨芐西林,頭孢呋辛),部分抗生素耐受(如:鏈霉素,慶大霉素,卡那霉素四環(huán)素,環(huán)丙沙星,恩諾沙星,多粘菌素B)。植物乳桿菌BLPL03能夠拮抗4種致病菌(單增李斯特菌、金黃色葡萄球菌、鼠傷寒沙門氏菌和大腸桿菌),其中對鼠傷寒沙門氏菌的抑制作用最強(qiáng),其次為大腸桿菌、單增李斯特菌和金黃色葡萄球菌。通過平板計(jì)數(shù)法和RT-PCR技術(shù)探究了納米氧化鋅與植物乳桿菌BLPL03發(fā)酵液體內(nèi)和體外的抑菌性能。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,納米氧化鋅與植物乳桿菌BLPL03發(fā)酵液混合物比單獨(dú)的納米氧化鋅對鼠傷寒沙門氏菌的抑制效果更強(qiáng)。此外,通過RT-PCR方法對小鼠腸道菌群數(shù)量變化的分析,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,納米氧化鋅與植物乳桿菌BLPL03發(fā)酵液混合物能增加小鼠腸道微生物菌群豐度,對致病菌具有協(xié)同抑菌性。通過對斷奶仔豬飼喂納米氧化鋅和植物乳桿菌BLPL03的混合液,探究其對斷奶仔豬生長性能及健康狀況的影響;結(jié)果顯示,飼喂納米氧化鋅與LFL混合液可以有效提高斷奶仔豬的平均日增重,降低料肉比,降低腹瀉率,促進(jìn)斷奶仔豬生長,改善其健康狀況;血清中肝功能指標(biāo)分析結(jié)果顯示,飼喂納米氧化鋅與LFL不會引起仔豬肝臟的損傷,并可促進(jìn)仔豬生長;RT-PCR結(jié)果顯示,乳桿菌屬和雙歧桿菌屬在飼喂納米氧化鋅和LFL的仔豬腸道占據(jù)優(yōu)勢地位。綜上所述,植物乳桿菌BLPL03能夠在體外抑制致病菌的生長,菌體在酸性和高膽鹽環(huán)境中生存情況良好,其發(fā)酵液與納米氧化鋅聯(lián)合應(yīng)用在體內(nèi)外都可抑制致病菌的生長;同時還能有效調(diào)節(jié)腸道菌群,提高腸道中有益菌群的數(shù)量;且飼喂斷奶仔豬可以促進(jìn)仔豬的生長,降低腹瀉率,改善其健康狀況。因此,本論文為納米氧化鋅與植物乳桿菌在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及應(yīng)用參考。
【學(xué)位授予單位】：南昌大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：S828.5;TB383.1

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2759912