本文關(guān)鍵詞：禾王草的營養(yǎng)價值評定及其在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本研究通過四個試驗探討了禾王草(Pennisetum sp.)的青貯特性,以及刈割高度對禾王草干草和青貯品質(zhì)的影響,比較了奶牛常用粗飼料與禾王草干草和青貯的瘤胃降解特性,研究了日糧中添加禾王草干草和青貯對泌乳奶牛瘤胃發(fā)酵、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、血液指標和生產(chǎn)性能的影響,以期探究禾王草干草和青貯在奶牛日糧中的適宜添加比例,為禾王草在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考依據(jù)。試驗一選用相同地塊、生長期的禾王草制作青貯,試驗組添加青貯添加劑(乳酸菌制劑),對照組不添加任何添加劑,比較在發(fā)酵第1、3、9、30和57 d的動態(tài)發(fā)酵水平和營養(yǎng)成分,旨在研究乳酸菌制劑對禾王草青貯品質(zhì)的影響,探究禾王草的青貯特性。結(jié)果表明:1)禾王草鮮草糖分含量豐富,水分含量適中,營養(yǎng)成分高,適合做青貯。2)兩組青貯pH值均低于4.2,乳酸含量試驗組顯著高于對照組(P0.05),而NH_3-N/TN和乙酸含量顯著低于對照組(P0.05),丙酸含量差異不顯著(P0.05)。3)試驗組CP和DM含量顯著高于對照組(P0.05),NDF和可溶性碳水化合物(WSC)含量顯著低于對照組(P0.05),ADF含量兩組差異不顯著(P0.05)。試驗二以禾王草為原料,比較1、1.5、2、2.5和3 m五種刈割高度禾王草制作的干草和青貯的營養(yǎng)成分,以及青貯的發(fā)酵品質(zhì),旨在研究不同刈割高度對禾王草干草和青貯品質(zhì)的影響,以確定禾王草的最佳刈割時間。結(jié)果表明:1)隨著禾王草干草刈割高度的增加,DM、ADF和NDF含量逐漸升高,粗飼料相對價值指數(shù)(RFV)和CP、Ash含量逐漸降低,差異顯著(P0.05)。2)所有刈割高度的青貯pH值均在4.2以下,1 m和1.5 m高度青貯品質(zhì)較差,乳酸含量2.5 m青貯顯著高于其他高度(P0.05),乙酸含量最低,2 m和2.5 m青貯NH_3-N/TN顯著低于1.5 m和3 m青貯(P0.05)。3)禾王草青貯隨著刈割高度的增加,RFV值和CP、Ash含量顯著降低(P0.05),NDF和ADF含量顯著增加(P0.05),2.5 m青貯WSC含量顯著低于1 m青貯(P0.05)。試驗三選用4頭裝有永久性瘤胃瘺管的荷斯坦奶牛為試驗動物,以刈割高度2 m和2.5 m的禾王草干草和青貯、羊草、苜蓿干草以及全株玉米青貯共7種粗飼料為試驗材料,采用尼龍袋法評定其DM、CP、NDF和ADF的瘤胃降解率。結(jié)果表明:1)禾王草干草CP含量顯著高于羊草(P0.05),NDF含量顯著低于羊草(P0.05);禾王草青貯CP和NDF含量顯著高于全株玉米青貯(P0.05)。2)苜蓿干草DM有效降解率最高,與依次降低的全株玉米青貯、2 m禾王草青貯、2.5 m禾王草青貯、2 m禾王草干草、2.5 m禾王草干草和羊草差異顯著(P0.05),禾王草干草DM有效降解率顯著高于羊草(P0.05);CP有效降解率以苜蓿干草最高,與2 m禾王草青貯差異不顯著(P0.05),顯著高于依次降低的2.5 m禾王草青貯、2 m禾王草干草、全株玉米青貯、2.5 m禾王草干草和羊草(P0.05);全株玉米青貯與禾王草青貯的NDF有效降解率差異不顯著(P0.05),顯著高于其他粗飼料(P0.05);72h時ADF瘤胃降解率最高的是禾王草青貯,顯著高于其他粗飼料(P0.05)。試驗四選取45頭健康荷斯坦奶牛,按胎次、泌乳天數(shù)和產(chǎn)奶量等相同或相近原則隨機分成三組,研究日糧中添加禾王草干草或青貯對泌乳奶牛瘤胃發(fā)酵、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、血液指標和生產(chǎn)性能的影響。對照組飼喂牧場原基礎(chǔ)日糧,試驗Ⅰ組日糧中禾王草青貯代替40%全株玉米青貯,試驗Ⅱ組日糧中禾王草干草代替33.33%苜蓿干草和全部羊草,三組日糧營養(yǎng)水平相近,預(yù)試期10 d,正試期60 d。結(jié)果表明:1)與對照組相比,試驗Ⅰ組能顯著提高瘤胃NH_3-N和乙酸含量、乳蛋白率(P0.05),對其他乳成分含量、DMI、產(chǎn)奶量、營養(yǎng)物質(zhì)消化率和血液指標影響不顯著(P0.05),每頭牛每天多盈利1.19元。2)與對照組相比,試驗Ⅱ組能顯著降低瘤胃NH_3-N含量(P0.05);并能提高奶牛DMI和產(chǎn)奶量,但差異不顯著(P0.05),對乳成分、營養(yǎng)物質(zhì)消化率和血液指標沒有明顯影響(P0.05),每頭牛每天多盈利2.07元。綜上所述,禾王草糖分含量豐富,水分含量適中,營養(yǎng)成分高,適合做青貯,使用乳酸菌制劑可以加快青貯過程,減少營養(yǎng)物質(zhì)損失;刈割2 m~2.5 m高度的禾王草制作干草和青貯最為合適;禾王草經(jīng)青貯后可以提高營養(yǎng)成分的瘤胃利用效率;奶牛日糧中添加部分禾王草干草或禾王草青貯不會影響奶牛的生產(chǎn)性能,同時會提高牧場奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。
【關(guān)鍵詞】：禾王草 刈割高度 瘤胃降解率 奶牛 瘤胃發(fā)酵 生產(chǎn)性能
【學(xué)位授予單位】：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S823.5
【目錄】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-11
• 第1章 緒論11-25
• 1.1 研究背景11-12
• 1.2 禾王草簡介12-14
• 1.2.1 禾王草的生物學(xué)特性12-13
• 1.2.2 禾王草的栽培方法13
• 1.2.3 禾王草的營養(yǎng)成分及用途13-14
• 1.3 奶牛常用粗飼料簡介14-23
• 1.3.1 干草概況14-17
• 1.3.2 青貯概況17-20
• 1.3.3 粗飼料研究進展20-21
• 1.3.4 粗飼料營養(yǎng)價值評定方法21-23
• 1.4 研究意義、研究內(nèi)容以及技術(shù)路線23-25
• 1.4.1 研究意義23
• 1.4.2 研究內(nèi)容23-24
• 1.4.3 技術(shù)路線24-25
• 第2章 試驗研究25-67
• 2.1 試驗一禾王草的青貯特性研究25-32
• 2.1.1 前言25
• 2.1.2 材料與方法25-27
• 2.1.3 結(jié)果與分析27-29
• 2.1.4 討論29-31
• 2.1.5 小結(jié)31-32
• 2.2 試驗二不同刈割高度對禾王草干草和青貯品質(zhì)的影響32-39
• 2.2.1 前言32
• 2.2.2 材料與方法32-33
• 2.2.3 結(jié)果與分析33-37
• 2.2.4 討論37-39
• 2.2.5 小結(jié)39
• 2.3 試驗三禾王草與奶牛常用粗飼料瘤胃降解特性的對比研究39-52
• 2.3.1 前言39-40
• 2.3.2 材料與方法40-42
• 2.3.3 結(jié)果與分析42-49
• 2.3.4 討論49-52
• 2.3.5 小結(jié)52
• 2.4 試驗四日糧中添加禾王草對泌乳奶牛瘤胃發(fā)酵、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、血液指標和生產(chǎn)性能的影響52-67
• 2.4.1 前言52-53
• 2.4.2 材料與方法53-56
• 2.4.3 結(jié)果與分析56-62
• 2.4.4 討論62-66
• 2.4.5 小結(jié)66-67
• 第3章 結(jié)論與建議67-69
• 3.1 本研究的主要結(jié)論67-68
• 3.2 本研究的創(chuàng)新點68
• 3.3 有待解決和研究的問題68-69
• 參考文獻69-76
• 致謝逑76-77
• 個人簡歷77-78

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本文編號：267199