【摘要】：[目的]了解云南省豬的肉孢子蟲(chóng)及人群中肌肉肉孢子蟲(chóng)感染情況。研究豬肉中肉孢子蟲(chóng)包囊超微結(jié)構(gòu)；研究冷凍保存豬肉對(duì)其內(nèi)的肉孢子蟲(chóng)包囊的超微結(jié)構(gòu)的影響，探討能否用冷凍保存肉樣以待對(duì)肉孢子蟲(chóng)的進(jìn)一步鑒定。 [方法]采用壓片法檢查豬肉樣本及人體尸檢的肌肉樣本。豬人肉孢子蟲(chóng)包囊分別于采樣當(dāng)天、-20℃冰箱冷凍3天及30天，米氏肉孢子蟲(chóng)包囊分別于當(dāng)天及-20℃冰箱冷凍20天從肉樣中分離，進(jìn)行透射電鏡觀察。 [結(jié)果]大理洱源縣豬的肉孢子蟲(chóng)感染率為61.4％(78／127)，豬人肉孢子蟲(chóng)的感染率(61.4％)明顯高于米氏肉孢子蟲(chóng)(1.6％)(P＜0.001)。昆明市豬的肉孢子蟲(chóng)感染率為43.2％(64／148)，豬人肉孢子蟲(chóng)的感染率(10.8％)明顯低于米氏肉孢子蟲(chóng)(32.4％)(P＜0.001)。大理洱源縣豬的肉孢子蟲(chóng)總感染率高于昆明市(P＜0.05)。所查17份人體尸檢標(biāo)本均為陰性。 豬人肉孢子蟲(chóng)包囊壁具發(fā)狀絨毛突起，突起基部有微小的泡狀凹陷，突起腔內(nèi)有許多微管由突起頂部深入到基質(zhì)層內(nèi)，基質(zhì)層厚約0.36μm；米氏肉孢子蟲(chóng)包囊具指狀突起，突起的粗細(xì)差異很大，突起基部及突起間有球狀凹陷，頂端扁平或鈍，突起中央有少量微管。冷凍后，兩種包囊的囊壁結(jié)構(gòu)仍清楚；突起的長(zhǎng)、寬以及基質(zhì)層的厚度在冷凍前后均無(wú)明顯變化(P＞0.05)，但包囊內(nèi)緩殖子結(jié)構(gòu)模糊，甚至溶解，此種改變隨時(shí)間的延長(zhǎng)而加劇。 [結(jié)論]大理洱源縣豬的肉孢子蟲(chóng)感染以豬人肉孢子蟲(chóng)為主，而昆明市以米氏肉孢子蟲(chóng)為主，洱源縣豬的肉孢子蟲(chóng)感染明顯高于昆明市；同以往相比，洱源縣豬的肉孢子蟲(chóng)感染率無(wú)明顯改變而昆明市豬的肉孢子蟲(chóng)感染則明顯下降；云南人群中肌肉肉孢子蟲(chóng)感染本次未查出陽(yáng)性者。豬人肉孢子蟲(chóng)和米氏肉孢子蟲(chóng)各具獨(dú)特的包囊壁結(jié)構(gòu)，可作為蟲(chóng)種鑒定依據(jù)。而冷凍保存肉樣，在一定時(shí)間內(nèi)肉孢子蟲(chóng)包囊壁結(jié)構(gòu)保存良好，對(duì)蟲(chóng)種鑒定無(wú)影響。
【學(xué)位授予單位】：昆明醫(yī)學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2004
【分類號(hào)】：R382.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2725033