【摘要】：目前認為動脈粥樣硬化疾病表現(xiàn)了一種高氧化應激狀態(tài)，活性氧(reactiveoxygen species，ROS)誘導的氧化應激在動脈粥樣硬化疾病的發(fā)病中有重要作用。在動脈粥樣硬化形成和發(fā)展的病理過程，活性氧不僅氧化修飾低密度脂蛋白，促進泡沫細胞形成，而且活性氧介導的脂質過氧化還可以破壞血管內皮細胞，導致其功能障礙，從而促進動脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展。在冠心病的發(fā)病過程中從初發(fā)脂紋到斑塊損傷發(fā)展，內皮功能受損具有十分重要的意義。血管內皮細胞功能障礙是動脈粥樣硬化的早期病理改變，而脂質過氧化則可能為內皮功能受損的始動環(huán)節(jié)之一。因此，抗氧化劑通過阻止氧化應激損傷對動脈粥樣硬化疾病的防治是有積極意義的。 大量的流行病學資料顯示，，番茄紅素的攝入量與冠心病的危險性呈負相關，血漿低番茄紅素有更高的急性心肌梗死和腦卒中的危險性。但其防治這些疾病的具體機制尚不清楚。番茄紅素是很好的抗氧化劑，通過阻斷或抑制氧化應激損傷可能是番茄紅素抗動脈粥樣硬化的形成的一條途徑。我們試圖通過動物實驗和細胞實驗研究探討其抗動脈粥樣硬化疾病的作用及機制。 第一部分 番茄紅素對兔動脈粥樣硬化形成的影響 目的 觀察番茄紅素對高脂喂飼所致新西蘭家兔動脈粥樣硬化形成和脂質過氧化損傷的影響。 方法 采用高脂喂飼模型，將30只新西蘭家兔隨機分為3組：對照組、高脂模型組和番茄紅素組，分別給予普通飼料和高脂飼料喂養(yǎng)，番茄紅素組另加用番茄紅素(每兔每天每公斤體重給予6％番茄紅素粉劑60mg)；于實驗開始前1天和開始后第2、4、6、8周末取空腹血測定血清總膽固醇，甘油三酯，高密度脂蛋白膽固醇，血清超氧化物歧化酶活性，丙二醛含量，血清一氧化氮含量和一氧
[Abstract]:It is believed that atherosclerotic diseases exhibit a state of high oxidative stress. Oxidative stress induced by reactive oxygen species (reactiveoxygen species,ROS) plays an important role in the pathogenesis of atherosclerotic diseases. In the pathological process of atherosclerosis formation and development, reactive oxygen species (Ros) not only oxidize low density lipoprotein and promote foam cell formation, but also destroy vascular endothelial cells and lead to dysfunction of vascular endothelial cells mediated by reactive oxygen species (Ros). So as to promote the occurrence and development of atherosclerosis. The damage of endothelial function is of great significance in the pathogenesis of coronary heart disease (CAD), from the primary lipid lines to plaque injury. Vascular endothelial cell dysfunction is an early pathological change of atherosclerosis, and lipid peroxidation may be one of the initiation of endothelial dysfunction. Therefore, antioxidants are of positive significance in the prevention and treatment of atherosclerosis by preventing oxidative stress injury. A large number of epidemiological data show that the intake of lycopene is negatively correlated with the risk of coronary heart disease, plasma low lycopene has a higher risk of acute myocardial infarction and stroke. However, the specific mechanism of its prevention and treatment of these diseases is not clear. Lycopene is a good antioxidant. Blocking or inhibiting oxidative stress damage may be a way of lycopene anti-atherosclerosis formation. We tried to explore the effect and mechanism of anti-atherosclerosis through animal and cell experiments. Part one effect of lycopene on atherogenesis in rabbits objective to observe the effect of lycopene on atherosclerosis formation and lipid peroxidation injury induced by high fat feeding in New Zealand rabbits. Methods 30 New Zealand rabbits were randomly divided into three groups: control group, high fat model group and lycopene group. Lycopene group was treated with lycopene (6% lycopene powder 60mg per kilogram body weight per rabbit per day). Serum total cholesterol, triglyceride, high density lipoprotein cholesterol, serum SOD activity, malondialdehyde content, serum nitric oxide content and monooxia were measured 1 day before and 2, 4, 6 and 8 weeks after the beginning of the experiment.
【學位授予單位】：南華大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2006
【分類號】：R363

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本文編號：2473740