【摘要】：目前認(rèn)為動(dòng)脈粥樣硬化疾病表現(xiàn)了一種高氧化應(yīng)激狀態(tài)，活性氧(reactiveoxygen species，ROS)誘導(dǎo)的氧化應(yīng)激在動(dòng)脈粥樣硬化疾病的發(fā)病中有重要作用。在動(dòng)脈粥樣硬化形成和發(fā)展的病理過程，活性氧不僅氧化修飾低密度脂蛋白，促進(jìn)泡沫細(xì)胞形成，而且活性氧介導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化還可以破壞血管內(nèi)皮細(xì)胞，導(dǎo)致其功能障礙，從而促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展。在冠心病的發(fā)病過程中從初發(fā)脂紋到斑塊損傷發(fā)展，內(nèi)皮功能受損具有十分重要的意義。血管內(nèi)皮細(xì)胞功能障礙是動(dòng)脈粥樣硬化的早期病理改變，而脂質(zhì)過氧化則可能為內(nèi)皮功能受損的始動(dòng)環(huán)節(jié)之一。因此，抗氧化劑通過阻止氧化應(yīng)激損傷對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化疾病的防治是有積極意義的。 大量的流行病學(xué)資料顯示，，番茄紅素的攝入量與冠心病的危險(xiǎn)性呈負(fù)相關(guān)，血漿低番茄紅素有更高的急性心肌梗死和腦卒中的危險(xiǎn)性。但其防治這些疾病的具體機(jī)制尚不清楚。番茄紅素是很好的抗氧化劑，通過阻斷或抑制氧化應(yīng)激損傷可能是番茄紅素抗動(dòng)脈粥樣硬化的形成的一條途徑。我們?cè)噲D通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和細(xì)胞實(shí)驗(yàn)研究探討其抗動(dòng)脈粥樣硬化疾病的作用及機(jī)制。 第一部分 番茄紅素對(duì)兔動(dòng)脈粥樣硬化形成的影響 目的 觀察番茄紅素對(duì)高脂喂飼所致新西蘭家兔動(dòng)脈粥樣硬化形成和脂質(zhì)過氧化損傷的影響。 方法 采用高脂喂飼模型，將30只新西蘭家兔隨機(jī)分為3組：對(duì)照組、高脂模型組和番茄紅素組，分別給予普通飼料和高脂飼料喂養(yǎng)，番茄紅素組另加用番茄紅素(每兔每天每公斤體重給予6％番茄紅素粉劑60mg)；于實(shí)驗(yàn)開始前1天和開始后第2、4、6、8周末取空腹血測(cè)定血清總膽固醇，甘油三酯，高密度脂蛋白膽固醇，血清超氧化物歧化酶活性，丙二醛含量，血清一氧化氮含量和一氧
[Abstract]:It is believed that atherosclerotic diseases exhibit a state of high oxidative stress. Oxidative stress induced by reactive oxygen species (reactiveoxygen species,ROS) plays an important role in the pathogenesis of atherosclerotic diseases. In the pathological process of atherosclerosis formation and development, reactive oxygen species (Ros) not only oxidize low density lipoprotein and promote foam cell formation, but also destroy vascular endothelial cells and lead to dysfunction of vascular endothelial cells mediated by reactive oxygen species (Ros). So as to promote the occurrence and development of atherosclerosis. The damage of endothelial function is of great significance in the pathogenesis of coronary heart disease (CAD), from the primary lipid lines to plaque injury. Vascular endothelial cell dysfunction is an early pathological change of atherosclerosis, and lipid peroxidation may be one of the initiation of endothelial dysfunction. Therefore, antioxidants are of positive significance in the prevention and treatment of atherosclerosis by preventing oxidative stress injury. A large number of epidemiological data show that the intake of lycopene is negatively correlated with the risk of coronary heart disease, plasma low lycopene has a higher risk of acute myocardial infarction and stroke. However, the specific mechanism of its prevention and treatment of these diseases is not clear. Lycopene is a good antioxidant. Blocking or inhibiting oxidative stress damage may be a way of lycopene anti-atherosclerosis formation. We tried to explore the effect and mechanism of anti-atherosclerosis through animal and cell experiments. Part one effect of lycopene on atherogenesis in rabbits objective to observe the effect of lycopene on atherosclerosis formation and lipid peroxidation injury induced by high fat feeding in New Zealand rabbits. Methods 30 New Zealand rabbits were randomly divided into three groups: control group, high fat model group and lycopene group. Lycopene group was treated with lycopene (6% lycopene powder 60mg per kilogram body weight per rabbit per day). Serum total cholesterol, triglyceride, high density lipoprotein cholesterol, serum SOD activity, malondialdehyde content, serum nitric oxide content and monooxia were measured 1 day before and 2, 4, 6 and 8 weeks after the beginning of the experiment.
【學(xué)位授予單位】：南華大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2006
【分類號(hào)】：R363

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 ;中科番茄紅素 前列腺的忠誠(chéng)衛(wèi)士[J];老年人;2011年09期

2 蘭生;;小番茄妙著吃好[J];食品與健康;2002年11期

3 李東;;番茄的妙用[J];大家健康;2010年02期

4 王增;;煮熟的番茄抗病能力高[J];食品與健康;2002年12期

5 黎亞;;讓男人更加強(qiáng)壯的三種好營(yíng)養(yǎng)[J];農(nóng)村實(shí)用科技信息;2011年07期

6 李希民;;番茄食療對(duì)老年前列腺增生37例的臨床療效觀察[J];中國(guó)老年學(xué)雜志;2011年14期

7 王治校;周建華;毛山;詹中群;何朝榮;王崇全;;負(fù)向調(diào)控調(diào)節(jié)性T細(xì)胞對(duì)小鼠動(dòng)脈粥樣硬化形成的影響[J];中國(guó)動(dòng)脈硬化雜志;2011年08期

8 曾秀麗;張存泰;徐仁德;陳克儉;金良鳳;鄭奇兵;鄭蓮星;;CD40/CD40L系統(tǒng)在動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展中的作用[J];臨床心血管病雜志;2011年09期

9 孔慶霞;夏敏;吳昭英;蔡高梅;李繼峰;孫卓祥;胡軍利;褚旭;宋進(jìn);;脂肪因子visfatin與缺血性腦血管病相關(guān)性及作用機(jī)制的研究[J];中風(fēng)與神經(jīng)疾病雜志;2011年05期

10 高峰;繼培;佳佳;;yes or no[J];健康博覽;2010年03期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 劉曉軍;蔡?hào)|聯(lián);曲丹;何芳;陸琪紅;王晉;;番茄紅素對(duì)高同型半胱氨酸血癥大鼠血管內(nèi)皮功能和抗氧化能力的影響[A];營(yíng)養(yǎng)與慢性病——中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第七屆理事會(huì)青年工作委員會(huì)第一次學(xué)術(shù)交流會(huì)議論文集[C];2010年

2 張立實(shí);陳錦瑤;;番茄紅素[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)DRIs修訂專家委員會(huì)第二次會(huì)議樣板稿匯編[C];2011年

3 劉曉軍;蔡?hào)|聯(lián);曲丹;何芳;陸琪紅;王晉;;番茄紅素對(duì)高同型半胱氨酸血癥大鼠血管內(nèi)皮功能和抗氧化能力的影響[A];第13屆全國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議資料匯編[C];2011年

4 王s

本文編號(hào)：2473740