本文關(guān)鍵詞：中國古代酒文化在漢語棱鏡中的折射研究

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【摘要】：語言是人類社會的交流工具，也是文化的符號和載體。人們用口頭的語言指稱事物、交流思想，用心理的語言思考問題、記憶過往，用書面的語言記錄故事、傳遞信息�？陬^的語言用于即時的交流，而書面的語言可以跨越時空來傳遞和交流信息。任何文化都可以將其分解成三個結(jié)構(gòu)層次，即物質(zhì)層次、制度層次和心理層次。語言和文化的這種相似的結(jié)構(gòu)關(guān)系，，為通過語言研究文化提供了一種可能。 利用語言這個文化載體跨越時空，透過語言棱鏡折射文化的結(jié)構(gòu)層次，窺探古代社會的酒文化。通過對古代典籍中有關(guān)酒文化的資料梳理，探索古代酒文化的物質(zhì)層次、制度層次和心理層次。在古代酒文化的物質(zhì)層次部分，主要透過古代語言文字棱鏡的折射來分析古代酒器的形制和用途，研究古代酒的通稱、各種酒的分類標準和酒的顏色等特征。在古代酒文化的制度層次部分，分析古代酒文化的酒禮、酒俗、酒態(tài)、酒榷與酒禁。在古代酒文化的心理層次部分，透過語言棱鏡欣賞與酒文化相關(guān)的詩文和成語，分析這些詩文成語的修辭藝術(shù)；古代的酒名隨著釀酒工藝的進步也日漸豐富起來，通過臚列古代不同時期名酒的名稱，對其來源的含義做一點考證，并分析這些名稱的修辭心理與藝術(shù)。解讀古代文獻記載的酒人酒事，研究飲酒的積極影響和消極因素�？傊脻h語言文字這面棱鏡折射研究中國古代的酒文化。
【關(guān)鍵詞】：語言 棱鏡 古代 酒 文化 物質(zhì)層次 制度層次 心理層次
【學位授予單位】：湖北師范學院
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：TS971;H0-05
【目錄】：

• 摘要6-7
• Abstract7-8
• 引言8-9
• 第一章 古代酒文化物質(zhì)層次在語言棱鏡中的折射9-18
• 1.1 語言棱鏡中的酒器9-14
• 1.2 語言棱鏡中的酒類14-18
• 1.2.1 酒的通稱：酉、酒14
• 1.2.2 根據(jù)酒的做法分類：醴、酤、(?)、酋、(?)、酎14-15
• 1.2.3 根據(jù)酒的口味分類：醴、懆、(?)、醇、懝、懖、酷、(?)、(?)15-16
• 1.2.4 根據(jù)酒的色澤分類：憼、(?)、醪、配、(?)、(?)、醍16-18
• 第二章 古代酒文化制度層次在語言棱鏡中的折射18-28
• 2.1 語言棱鏡中的酒禮18-21
• 2.1.1 君臣酒禮18-19
• 2.1.2 賓主酒禮19-20
• 2.1.3 尊卑長幼的酒禮20
• 2.1.4 飲酒的跪拜禮20
• 2.1.5 儒、道、佛對酒的態(tài)度20-21
• 2.2 語言棱鏡中的酒俗21-23
• 2.3 語言棱鏡中的酒態(tài)23-24
• 2.4 語言棱鏡中的酒榷與酒禁24-28
• 2.4.1 酒榷24-25
• 2.4.2 酒禁25-28
• 第三章 古代酒文化心理層次在語言棱鏡中的折射28-37
• 3.1 酒詩文成語及其語用修辭分析28-34
• 3.2 古代酒名及其語用修辭分析34-37
• 第四章 古代酒人酒事在語言棱鏡中的折射37-46
• 4.1 古代著名酒人37-43
• 4.1.1 著名釀酒人37-39
• 4.1.2 著名的酒徒39-43
• 4.2 酒的“功”與“過”——飲酒的積極作用和消極后果43-46
• 結(jié)語46-47
• 致謝47-48
• 參考文獻48-50
• 附錄：攻讀學位期間發(fā)表論文目錄50

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 宋世才,楊猛;古今酒名命名方式芻議[J];武漢教育學院學報;1998年02期

本文編號：852767