本文運用文化語言學、文化語義學等理論方法,對滿語飲食服飾詞語的語義進行分析研究,將詞語置于歷史文化背景中揭示其深層內(nèi)涵,以此透視滿族文化的特點。滿語詞匯語義研究是滿語基礎理論研究的重要組成部分,亦是研究的重點難點問題,而飲食服飾詞語更具有突出的民族文化特色。因此,通過對滿語飲食服飾詞語文化語義的系統(tǒng)研究,有助于在理論上對滿語詞匯語義進行系統(tǒng)分析探討,深入研究滿語詞匯語義的特點,進而為構建滿語基礎理論體系提供具體實例。從詞語概念義出發(fā),結合滿族飲食服飾文化發(fā)展的特點,將飲食詞語分為肉類和奶食、面食、蔬菜、飲料四類詞語,將服飾詞語分為面料、衣著、佩飾三類詞語。從文化人類學的角度,結合文獻記載進行解釋。結果顯示,滿族在食用野獸肉時,對獸肉部位的選擇十分講究,而加工方式卻極其簡單;在食用家畜肉時,則體現(xiàn)了“物盡其用”的原則;對于奶食的喜愛,更多來自蒙古文化的影響;從谷物和面食詞語看,有關餑餑的詞語種類繁多,形成滿族飲食文化的顯著特色。蔬菜種植在滿族飲食生活中僅居次要地位,但野菜卻是其菜蔬的主要來源。酒及奶、茶等飲料,從其詞源看大都來自周邊民族,然而又顯示出滿族在吸收他民族文化時,注重以自身的傳統(tǒng)對其予以改造的特點。在面料詞語中,皮毛詞語最為豐富,反映了滿族長期以獸皮為衣的特點,顯示出狩獵文化在滿族文化中的重要地位。宮廷飲食和冠服詞語的語義分析結果顯示,女性冠服受蒙古族服裝影響較大,男性冠服則受漢族影響較大;同時,宮廷飲食服飾體現(xiàn)出清朝政治制度中“首崇滿族”“王權至上”“等級森嚴”的特點。薩滿信仰是滿族的原生信仰,對其神器和祭品詞語的解釋結果,顯示二者普遍具有與神靈溝通的意義。文化的交流和互動是民族-國家發(fā)展的常態(tài),也是地區(qū)文明形成的關鍵因素。滿語和周邊民族語言之間共有大量的詞匯,顯示滿族及其先祖先后與多個民族發(fā)生不同程度的接觸和交往,正是這種接觸及交往才使?jié)M族文化得到迅速地發(fā)展。語言作為文化的載體,承載了豐富的民族文化內(nèi)涵。文化語義研究是以語義為切入點,以揭示文化內(nèi)涵為目的。因此,本文通過對滿語飲食服飾詞語語義所承載的文化信息揭示,進而客觀探討了滿族歷史文化發(fā)展變遷中體現(xiàn)的特色及多重性文化特征。
【學位單位】：黑龍江大學
【學位級別】：博士
【學位年份】：2018
【中圖分類】：H221
【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
緒論
    一、研究對象和研究意義
    二、研究現(xiàn)狀
    三、理論方法
    四、研究材料及相關說明
第一章 滿語飲食服飾詞語的構成
    第一節(jié) 概念界定
    第二節(jié) 滿語飲食服飾詞語分類
    第三節(jié) 滿語飲食服飾詞語形式結構分析
    本章小結
第二章 滿語飲食詞語語義研究
    第一節(jié) 肉類和奶食詞語
    第二節(jié) 谷物食品詞語
    第三節(jié) 蔬菜詞語
    第四節(jié) 飲料詞語
    本章小結
第三章 滿語服飾詞語語義研究
    第一節(jié) 面料詞語
    第二節(jié) 衣著詞語
    第三節(jié) 佩飾詞語
    本章小結
第四章 滿語飲食服飾詞語的物質(zhì)經(jīng)濟文化語義
    第一節(jié) 飲食服飾詞語與自然生態(tài)環(huán)境
    第二節(jié) 飲食服飾詞語與狩獵文化
    本章小結
第五章 滿語飲食服飾詞語的制度文化語義
    第一節(jié) 飲食服飾詞語與飲食服飾制度
    第二節(jié) 飲食服飾詞語與政治制度
    本章小結
第六章 滿語飲食服飾詞語的信仰文化語義
    第一節(jié) 薩滿儀式
    第二節(jié) 飲食服飾詞語與薩滿信仰
    本章小結
第七章 滿語飲食服飾詞語與民族文化交流
    第一節(jié) 滿族與蒙古族的文化交流
    第二節(jié) 滿族與朝鮮族的文化交流
    第三節(jié) 滿族與漢族的文化交流
    本章小結
結論
參考文獻
附錄
致謝
攻讀學位期間發(fā)表的論文

【參考文獻】

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本文編號：2861674