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宋人筆記食品詞考釋一則

發(fā)布時(shí)間:2018-09-12 05:52
【摘要】:正科斗粉(蝌蚪粉),一種用米、面粉作成的小食品,形似蝌蚪,故名!稘h語(yǔ)大詞典》未收此詞。宋人筆記中該詞用例較多,如:《武林舊事》卷二《元夕》:"節(jié)食所尚,則乳糖團(tuán)子、、科斗粉、豉湯。"又卷六《市食》:"羊脂韭餅、玲瓏雙條、七色燒餅、科斗細(xì)粉。"或作"科頭粉",又卷六《諸色伎藝人》:"胡蜀葵、迎春,

本文編號(hào):2238101

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