本文關(guān)鍵詞：紀錄片《鰉魚宴》的“美”“味”追求，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：紀錄片《鰉魚宴》是一部具有黑龍江地域特色的美食紀錄片。該紀錄片介紹了鰉魚的生長環(huán)境、捕撈過程以及鰉魚宴的制作過程等。通過公師傅親手為家人制作鰉魚宴的故事,傳達了美食背后所蘊含的親情、孝道以及感恩之情。本文主要從選題的陌生化、視聽語言的美學表達等方面對紀錄片《鰉魚宴》的創(chuàng)作進行論述,向觀眾展現(xiàn)了這部美食紀錄片的“味外之味”。此外,論文中也指出了該紀錄片制作中存在的缺憾與不足。
【關(guān)鍵詞】：紀錄片《鰉魚宴》 美食 美 味
【學位授予單位】：遼寧大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：J952
【目錄】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-7
• 1 選題的陌生化7-8
• 2 視聽語言的美學表達8-10
• 3 紀錄片《鰉魚宴》的“味外之味”10-12
• 4 紀錄片《鰉魚宴》的美中不足12-14
• 參考文獻14-17
• 附錄一、作品簡介17-18
• 附錄二、編導闡述18-19
• 附錄三、紀錄片《鰉魚宴》完成稿本19-27
• 致謝27-28

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 勞倫斯·瑞茲,陳剛;如何制作紀錄片[J];當代電影;2002年03期

2 佟延秋;;紀錄片解說詞創(chuàng)作理念探析——以紀錄片《舌尖上的中國》為例[J];電影評介;2013年07期

3 褚建平,柳成棟;漫話鱘鰉魚[J];黑龍江史志;2001年02期

  本文關(guān)鍵詞：紀錄片《鰉魚宴》的“美”“味”追求，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：280914