雨露滋潤(rùn)禾苗壯，，萬(wàn)物生長(zhǎng)離不開(kāi)水。水是構(gòu)成生命體的基本單位，是生命發(fā)生、發(fā)育和繁衍的基本條件。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)測(cè)量顯示，水在人體各主要部分中所占的比例是：腦74.5%，骨骼22%，腎82.7%，膽汁97%，肌肉75.6%，血管83%。水在人體總體重中占了70%。一個(gè)人每天需飲用2升以上的淡水，每天從一個(gè)人體呼吸出的空氣中可以提取出1~2千克的水，人體失失水量只要锏教逯氐?/4就會(huì)喪命。俗話(huà)說(shuō)：“人可三日無(wú)食，但不可一日無(wú)水�！边@句話(huà)形象地道出了人類(lèi)生存對(duì)淡水的依賴(lài)。
水不僅是世間生靈萬(wàn)物須臾離不開(kāi)的，就是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也一時(shí)一刻少不了它。從種植業(yè)看，每公頃農(nóng)作物生長(zhǎng)期內(nèi)的用水，小麥?zhǔn)?3~34噸，棉花22~27噸，甜菜31~40噸；從畜牧業(yè)看，生產(chǎn)1千克牛肉需耗水31.5噸；從工業(yè)看，生產(chǎn)1噸鋼需耗水20~40噸，1噸紙需耗水200~400噸，1噸人造纖維需耗水1200~1800噸，而生產(chǎn)1噸合成橡膠的需水量竟高達(dá)2.75萬(wàn)噸�？臻g、淡水和食物是支撐人類(lèi)生存的三大支柱。
宇航員從宇宙飛船上觀察到的地球是一顆蔚藍(lán)的“水球”，水在地球表面總面積中占到了/10強(qiáng)。海洋、河流、湖泊、地下水、沼澤水、冰川、永久雪蓋、永凍土底冰、生物水、大氣水等各種水體，其總儲(chǔ)量約有138.6億億米3，如果讓這些水均勻地分布在地球表面，平均水深可超過(guò)2700米。如此看來(lái)，自然界蘊(yùn)藏的水實(shí)在太豐富了。