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　　企業(yè)規(guī)模、核心技術與品牌溢價在企業(yè)管理過程中都是食材，要想把企業(yè)這盤菜，炒到色香味俱佳，火候就是一門對度的把握的藝術。

　　有人問蘇格拉底，他與常人的區(qū)別，蘇格拉底回答：“別人活著為了吃飯，我吃飯為了活�！逼髽I(yè)界也是如此，競爭的本質(zhì)是你死我活，競爭卻不是為了你死我活。表面上看你死我活的競爭，內(nèi)在也有規(guī)律，競爭勝出與否，主要在于三個方面：規(guī)模效應、核心技術與品牌溢價。

　　先說規(guī)模效應。中國三十年的經(jīng)濟高速發(fā)展已經(jīng)催生出了太多“噸位決定地位”、“掌握市場話語權(quán)”、“占有率決定行業(yè)標準”的理論。做大的好處不言自明：一是節(jié)省管理成本，二是加強上游集約效應，三是增加市場話語權(quán)。但有好處就有壞處，做大可能產(chǎn)生壟斷，因此美國防止定價權(quán)落在企業(yè)手里，出臺了反對托拉斯的《反壟斷法》。大家熟知的“三聚氰胺”事件，明明有害卻能成為行業(yè)的潛規(guī)則，因為三鹿、蒙牛、伊利這些企業(yè)大到足以破壞產(chǎn)業(yè)鏈的程度。再如“瘦肉精”事件，那么多養(yǎng)殖戶都喂瘦肉精，而且喂了那多么年才被媒體揭發(fā)出來。因為雙匯太大了，它的優(yōu)勢迫使趨利的養(yǎng)殖戶別無選擇。因此，企業(yè)做到多大才算合適，這就是一個度的問題。

　　其次是核心技術�，F(xiàn)在打開電視，就能看見成龍為格力做的廣告：“掌握核心科技”。其實，業(yè)內(nèi)人士都清楚，空調(diào)的核心技術壓縮機、電腦的核心枝術芯片，中國企業(yè)都不掌握。為什么格力這么做廣告，因為消費者相信以格力的市場地位，它有資金投入研發(fā)。換一個不知名的小企業(yè)，估計廣告作用就不會大。但是擁有核心技術也不能漫天定價。如亞都是中國的加濕器行業(yè)龍頭老大，擁有核心技術，但按照他們的技術水準投入，五年內(nèi)能不能收回收成本還是個問題。雖然核心技術是一個門檻，但亞都也不敢把加濕器定成轎車的價，否則技術優(yōu)勢會在市場上發(fā)揮不了作用。因此，這又是一個度的問題。

　　最后就是品牌溢價。擁有核心技術是品牌溢價的一個重要因素，另一個重要因素是什么？企業(yè)文化。我沒有見過哪個臭名昭著的企業(yè)，能讓自己的產(chǎn)品一直暢銷下去。所以大品牌都要做一些慈善、拍些溫情的廣告片，再收集一些感人的企業(yè)故事。好人誰都想當，但即使企業(yè)家想做慈善，品牌投入要占總利潤的多少才不影響企業(yè)的發(fā)展，這還是一個度的問題。

　　任何行業(yè)的市場格局，都是競爭的結(jié)果。胡適的老師杜威說過：“秩序并不是外部強加的，而是能量之間彼此支持的互助關系產(chǎn)生的�！逼髽I(yè)規(guī)模、核心技術與品牌溢價，只有三者互為支撐，有機配合才能在你死我活的競爭中最后勝出。如何把握度？我看需要一顆敬畏的心�？档抡f過，他一生，一是敬畏頭上星光燦爛的天空，二是敬畏深埋在人心的道德規(guī)律。從寶馬汽車到摩托羅拉到肯德基的百年發(fā)展史，再到比爾·蓋茨、巴菲特的捐款事業(yè)，可以看出西方企業(yè)家的敬畏之心。中國先哲老子說過一句更牛的話：“治大國如烹小鮮�！逼髽I(yè)規(guī)模、核心技術與品牌溢價在企業(yè)管理過程中都是食材，烹則要講究火候，中國企業(yè)家要想把企業(yè)這盤菜，炒到色香味俱佳，火候就是一門對度的把握的藝術。

  本文關鍵詞：烹小鮮，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。