鹽膚木果實中沒食子酸等多酚類物質(zhì)是重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗病毒、消腫瘤等多種生物學活性。采用超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(UPLC-MS),分別對壓榨法、乙醚浸提法和超臨界CO2萃取法3種提取方法所得鹽膚木果油中沒食子酸等多酚成分進行了定性分析,再以沒食子酸標準品為對照,采用高效液相色譜法(HPLC)對各樣品中沒食子酸含量進行了定量分析。結(jié)果表明:3種樣品中均檢測到?jīng)]食子酸的存在,其含量在69. 5～434. 4 mg/L之間,但不同樣品中沒食子酸含量差異顯著,即提取鹽膚木果油的方式不同,其油脂中含沒食子酸的多少不同,其中以乙醚浸提油中樣品中沒食子酸最多,達(426. 7±7. 7) mg/L。該研究可為進一步開發(fā)利用鹽膚木果油資源提供方法借鑒。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 儀器設(shè)備
    1.2 材料與主要試劑
    1.3 方法
        1.3.1 鹽膚木果油的提取
        1.3.2 分析樣品的處理
    1.4 沒食子酸的超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(UPLC-MS)分析鑒定
        1.4.1 超高效液相色譜(UPLC)條件[7,9-11]
        1.4.2 質(zhì)譜(MS)條件
        1.4.3 質(zhì)譜檢測參數(shù)的確定
    1.5 高效液相色譜(HPLC)紫外檢測含量測定
        1.5.1 HPLC色譜條件[12-13]
        1.5.2 沒食子酸標準曲線的繪制
        1.5.3 樣品中沒食子酸含量的測定
2 結(jié)果與分析
    2.1 沒食子酸的液質(zhì)聯(lián)用分析鑒定結(jié)果
        2.1.1 常見多酚類物質(zhì)標準品的一級質(zhì)譜及沒食子酸的一、二級質(zhì)譜
        2.1.2 鹽膚木果油樣品中沒食子酸的一級、二級質(zhì)譜定性分析結(jié)果
    2.2 HPLC紫外檢測含量測定結(jié)果
        2.2.1 沒食子酸標準系列的HPLC圖譜及標準曲線沒食子酸標準系列的HPLC圖譜及標準曲線見圖3、圖4。
        2.2.2 各樣品中沒食子酸的HPLC圖譜及其含量
3 討論



本文編號：3820372