隨著科技的不斷創(chuàng)新,食品檢測技術(shù)正由傳統(tǒng)的化學(xué)、物理檢測轉(zhuǎn)變?yōu)榫芑⒅悄芑瘷z測,現(xiàn)代儀器分析技術(shù)得以廣泛應(yīng)用。本文章闡述了食品安全檢測的現(xiàn)狀及現(xiàn)代儀器分析技術(shù)的特點,并從光學(xué)分析法、質(zhì)譜分析法、電化學(xué)分析法和色譜分析4個方面,探討了現(xiàn)代儀器分析技術(shù)在食品安全檢測中的實踐應(yīng)用及質(zhì)量控制。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 食品安全檢測的現(xiàn)狀
2 儀器分析法在食品安全檢測中的具體應(yīng)用
    2.1 光學(xué)分析法
    2.2 色譜分析法
    2.3 質(zhì)譜分析法
    2.4 電化學(xué)分析法
    2.5 其他新興的儀器分析技術(shù)
3 現(xiàn)代儀器分析技術(shù)在檢測過程中的質(zhì)量控制
    3.1 遵循科學(xué)性的原則
    3.2 提高檢測人員水平
    3.3 正確處理樣品
    3.4 遵循既定的操控程序
4 結(jié)語



本文編號：3777466