香港,在一套科學、合理、操作性強的食品安全標準體系保障下,其食品質(zhì)量一直保持著較高合格率。當前我國正在推進粵港澳大灣區(qū)建設,廣州提出構(gòu)建以廣州為樞紐的粵港澳大灣區(qū)"菜籃子"生產(chǎn)及流通服務體系,進入粵港澳大灣區(qū)市場,均統(tǒng)一按照供港澳農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標準進行供應銷售。本論文通過研究香港食品安全標準體系構(gòu)成以及其食品安全限量與內(nèi)地標準的差異,為進入粵港澳大灣區(qū)市場的食品生產(chǎn)企業(yè)提供借鑒。

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 引言
2 香港食品安全標準體系現(xiàn)狀
3 內(nèi)地與香港食品安全限量標準的差異性比對
    3.1 農(nóng)藥殘留限量
    3.2 重金屬殘留限量
    3.3 有害物質(zhì)限量
        3.3.1 獸殘指標比對分析總體情況
        3.3.2 其他有害物質(zhì)限量
    3.4 食品添加劑限量
        3.4.1 二氧化硫
        3.4.2 礦物油
4 供港食品安全監(jiān)管架構(gòu)
5 對粵港澳灣區(qū)食品企業(yè)質(zhì)量監(jiān)管的啟示
    5.1 全過程溯源監(jiān)管是食品高質(zhì)量的有效保障
    5.2 內(nèi)地與香港標準差異項是企業(yè)食品質(zhì)量風險管控重點
    5.3 源頭監(jiān)管是質(zhì)量安全的第一道防線



本文編號：3766309