發(fā)布時間：2023-03-19 02:21

　　為評估巴彥淖爾地區(qū)農畜產品羊肉中獸藥及甜瓜中農藥的殘留風險,2019-2020年采樣檢測分析羊肉中特布他林等9種主要β-受體激動劑和甜瓜中氯氟氰菊酯等68種農藥的殘留水平。結果表明:連續(xù)2年抽取的140批次羊肉中9種β-受體激動劑均未檢出,合格率100%;167批次甜瓜中有2批次樣品噻蟲嗪含量超標,合格率98.8%。風險評估食品安全指數(IFS)與■值均遠小于1,羊肉產品中不存在9種β-受體激動劑殘留的風險隱患,甜瓜中農藥殘留情況整體較樂觀,殘留量在人們膳食攝入的安全范圍內,對食品安全沒有影響。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
        1.1.1 羊肉與甜瓜樣品
        1.1.2 儀器設備
    1.2 方法
        1.2.1 指標測定
        1.2.2 風險評估
2 結果與分析
    2.1 羊肉樣品中9種β-受體激動劑的殘留水平與風險
    2.2 厚皮甜瓜樣品中68種農藥的殘留水平與風險
3 結論



本文編號：3764353