隨著人民生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變,膳食纖維對(duì)于人類健康的作用愈發(fā)重要,將膳食纖維添加至特殊食品中已成為一大研究熱點(diǎn)。本文結(jié)合特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品對(duì)膳食纖維的要求,綜述膳食纖維的生理功能及在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的應(yīng)用,以期為膳食纖維在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的進(jìn)一步開發(fā)和應(yīng)用提供參考。 

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 膳食纖維的分類
2 膳食纖維的生理功能
    2.1 調(diào)節(jié)腸道菌群、改善便秘
    2.2 降低和預(yù)防“三高癥”
    2.3 調(diào)節(jié)消化酶活性
    2.4 抗腫瘤，提高機(jī)體免疫力
    2.5 其他功能
3 膳食纖維在特醫(yī)食品中的應(yīng)用
    3.1 應(yīng)用于糖尿病、肥胖、減脂類
    3.2 應(yīng)用于腫瘤類
    3.3 應(yīng)用于創(chuàng)傷、感染、手術(shù)及其他應(yīng)激狀態(tài)類
4 展望


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]膳食纖維強(qiáng)化飲食干預(yù)對(duì)早期肥胖型2型糖尿病的療效分析[J]. 范美球,徐谷根,田慧.  新醫(yī)學(xué). 2019(11)
[2]膳食干預(yù)對(duì)2型糖尿病伴高脂血癥患者的臨床效果[J]. 魯美麗.  中國(guó)鄉(xiāng)村醫(yī)藥. 2019(22)
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[4]膳食纖維的研究現(xiàn)狀[J]. 孫海燕,楊夢(mèng)凡,郝丹青,黃明明,梁永明.  保鮮與加工. 2019(06)
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[7]免疫營(yíng)養(yǎng)素抗惡性腫瘤作用及其臨床應(yīng)用[J]. 傅昌芳,朱翠紅,沈愛宗,唐麗琴,劉圣.  中國(guó)病原生物學(xué)雜志. 2019(06)
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[10]膳食纖維腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑對(duì)結(jié)直腸癌患者術(shù)后腸道屏障應(yīng)激及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的影響[J]. 萬音,程曼,王夢(mèng)影,楊柳,張緒梅.  天津醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào). 2019(02)

碩士論文
[1]膳食纖維對(duì)盆腔腫瘤放療患者營(yíng)養(yǎng)狀況及免疫功能的影響[D]. 王越.山東大學(xué) 2019
[2]含膳食纖維腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)膿毒癥患者腸道保護(hù)作用的效果觀察[D]. 李卓雋.華北理工大學(xué) 2019
[3]筍殼活性膳食纖維的提取及降糖降脂功能特性研究[D]. 林良美.福建農(nóng)林大學(xué) 2016



本文編號(hào)：3649421