雨課堂、慕課是現(xiàn)代信息技術(shù)手段在教育領(lǐng)域中的應(yīng)用體現(xiàn),此類教學(xué)工具由于其功能性和實(shí)用性極強(qiáng)而深受教育工作者和學(xué)習(xí)者青睞,是改革傳統(tǒng)教學(xué)模式,實(shí)現(xiàn)提升教學(xué)效果的好幫手。文章總結(jié)并分析了當(dāng)下食品分析課程教學(xué)中存在的客觀和主觀問題。同時,重點(diǎn)介紹了"雨課堂+慕課"混合式教學(xué)模式在我院食品分析課程課前、課中、課后過程和課程綜合考核中的具體實(shí)踐情況,為該課程傳統(tǒng)教學(xué)方式的改革提供有效的實(shí)踐依據(jù)。 

【文章來源】：科技視界. 2020,(35)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

學(xué)生預(yù)習(xí)情況（滿分12份）

“雨課堂+慕課”教學(xué)模式對于全線上教學(xué)和線下線上混合式教學(xué)均可使用。由于受到疫情沖擊，2019-2020學(xué)年第二學(xué)期新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院“食品分析”課程理論部分運(yùn)用全線上教學(xué)模式授課。雨課堂作為功能性和實(shí)用性極強(qiáng)的教學(xué)工具，被很多老師所選用。上課過程中，教師講授的PPT課件都會通過微信雨課堂客戶端同步發(fā)送到學(xué)生手機(jī)端（或電腦端），學(xué)生對某一張幻燈片內(nèi)容產(chǎn)生懷疑或不懂相關(guān)內(nèi)容時，在不打斷教師講課的前提下，可通過幻燈片下方的“不懂”按鈕，向教師反饋，這有助于真實(shí)記錄學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，教師課后可更有針對性地進(jìn)行輔導(dǎo)。教師也可以在課件中穿插生動有趣的慕課片段、相關(guān)案例，鼓勵學(xué)生思考，加深對知識點(diǎn)的記憶。學(xué)生反響最好的功能便是課前復(fù)習(xí)和課后鞏固部分的答題環(huán)節(jié)。將相關(guān)習(xí)題用選擇題、填空題、問答題等形式發(fā)送給學(xué)生，課堂上在限定時間內(nèi)完成答題并進(jìn)行評分，比起線下課堂教師學(xué)生一對一問答，雨課堂幫助教師實(shí)現(xiàn)更有效的一對多教學(xué)，能夠了解同一道題或同一知識點(diǎn)全班同學(xué)的掌握情況。圖3、圖4是某一次課學(xué)生參與課堂互動得分情況和雨課堂后臺數(shù)據(jù)界面。

學(xué)生反響最好的功能便是課前復(fù)習(xí)和課后鞏固部分的答題環(huán)節(jié)。將相關(guān)習(xí)題用選擇題、填空題、問答題等形式發(fā)送給學(xué)生，課堂上在限定時間內(nèi)完成答題并進(jìn)行評分，比起線下課堂教師學(xué)生一對一問答，雨課堂幫助教師實(shí)現(xiàn)更有效的一對多教學(xué)，能夠了解同一道題或同一知識點(diǎn)全班同學(xué)的掌握情況。圖3、圖4是某一次課學(xué)生參與課堂互動得分情況和雨課堂后臺數(shù)據(jù)界面。圖4 雨課堂后臺數(shù)據(jù)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]“食品分析”課程自主探究式教學(xué)探索與實(shí)踐[J]. 張淑芬.  農(nóng)產(chǎn)品加工. 2019(10)
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[4]學(xué)堂在線召開發(fā)布會宣布推出智慧教學(xué)工具——雨課堂[J]. 曾瑞鑫.  亞太教育. 2016(24)
[5]從Blending Learning看教育技術(shù)理論的新發(fā)展[J]. 何克抗.  中小學(xué)信息技術(shù)教育. 2004(04)



本文編號：3569071