紫菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的食用海藻,海苔是以紫菜為原料,通過(guò)清洗、切割、加工成型、烘烤、調(diào)味最后制作而成的。以特色紫菜為主要原料,研究海苔加工過(guò)程中的關(guān)鍵技術(shù),緊跟國(guó)際市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài),開(kāi)發(fā)滿足市場(chǎng)需求的海苔新產(chǎn)品,同時(shí)研究智能化烘烤對(duì)海苔品質(zhì)的影響,提高紫菜食品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。夾心海苔智能化烘烤機(jī)創(chuàng)新使用了夾心海苔遠(yuǎn)紅外、熱風(fēng)、微波三位一體智能化烘烤與品質(zhì)調(diào)控技術(shù),并根據(jù)創(chuàng)新技術(shù)調(diào)整夾心海苔調(diào)味配方及烘烤工藝,集技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品升級(jí)于一體,實(shí)現(xiàn)夾心海苔制備的標(biāo)準(zhǔn)化。 

【文章來(lái)源】：農(nóng)業(yè)裝備技術(shù). 2020,46(06)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)


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