本文采用索氏抽提法,對(duì)同一壓榨工藝獲得的香花油茶和普通油茶餅粕含油率進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明,南寧香花油茶、桂林普通油茶和南寧普通油茶餅粕的含油率分別為5.55%、3.75%和2.86%。香花油茶餅粕的含油率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通油茶,南寧香花油茶餅粕含油率幾乎達(dá)到普通油茶的兩倍。 

【文章來(lái)源】：輕工科技. 2020,36(11)

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【部分圖文】：

提取時(shí)間對(duì)含油率的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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