[目的]研究外源水楊酸對烏龍茶咖啡堿合成代謝的影響。[方法]以烏龍茶品種"鐵觀音"幼苗為試驗(yàn)材料,分析外源水楊酸對烏龍茶葉片咖啡堿含量、咖啡堿合成酶基因表達(dá)及其合成途徑中間代謝產(chǎn)物含量的影響。[結(jié)果]外源水楊酸提高烏龍茶葉片咖啡堿含量、激活烏龍茶咖啡堿合成酶的基因表達(dá),增加咖啡堿可可堿、1,7-二甲基黃嘌呤和茶堿等合成途徑中間產(chǎn)物的含量,有利于咖啡堿的累積。[結(jié)論]水楊酸對咖啡堿生物合成具有濃度效應(yīng),2.0 mmol/L水楊酸最有利于鐵觀音咖啡堿的生物合成。

【文章來源】： 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,48(19)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.3 測定項(xiàng)目與方法
        1.3.1 樣品的制備。
        1.3.2 咖啡堿合成途徑相關(guān)物質(zhì)含量的測定。
        1.3.3 咖啡堿合成酶基因表達(dá)。
    1.4 數(shù)據(jù)處理與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 咖啡堿前體物質(zhì)含量的回歸方程
    2.2 樣品提取方式對咖啡堿含量的影響
    2.3 水楊酸對烏龍茶咖啡堿含量的影響
    2.4 水楊酸對烏龍茶咖啡堿合成酶基因表達(dá)的影響
    2.5 水楊酸對咖啡堿合成途徑中間物含量的影響
3 結(jié)論與討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]武夷巖茶大紅袍茶氨酸和咖啡堿代謝生理特性研究[D]. 田奧磊.華僑大學(xué) 2018



本文編號(hào)：3527482