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大豆苷元與修飾環(huán)糊精的包合研究

發(fā)布時間:2021-12-02 00:27
  以β-環(huán)糊精和1,4-丁二胺為原料制備1,4-丁二胺單修飾β-環(huán)糊精,將大豆苷元進行包合,制備成大豆苷元-1,4-丁二胺修飾β-環(huán)糊精包合物。通過紅外光譜(IR)、掃描電鏡(SEM)等方法對包合物進行表征,并用紫外光譜測定包合物的結(jié)合常數(shù)及溶解性。實驗研究結(jié)果表明:大豆苷元-修飾β-環(huán)糊精的穩(wěn)定性為Ks=1.6×105;溶解性為0.07560 mg/mL;比原來提高了8.48倍。 

【文章來源】:廣州化工. 2020,48(24)

【文章頁數(shù)】:3 頁

【部分圖文】:

大豆苷元與修飾環(huán)糊精的包合研究


修飾β-環(huán)糊精的合成路線

標準曲線,苷元,大豆,標準曲線


2.1 大豆苷元標準曲線的建立由圖2可知,在同一波長下吸光度值隨著大豆苷元乙醇溶液濃度的增大是逐漸增大的。取波長λ(daidzein)=250 nm處的吸光度值(Abs)作為縱坐標,大豆苷元的濃度(Cdaidzein)作為為橫坐標,作出標準工作曲線。由圖2可知,大豆苷元的標準工作曲線線性關(guān)系良好,標準工作曲線方程為Adaidzein=0.4137S-0.0248(R2=0.99476)。

擬合曲線,穩(wěn)定常數(shù),苷元,環(huán)糊精


2.2 修飾β-環(huán)糊精與大豆苷元之間穩(wěn)定常數(shù)的分析由圖3可知,隨著修飾β-環(huán)糊精濃度的不斷增加,大豆苷元的吸光度值也隨之逐漸增大,表明修飾β-環(huán)糊精與大豆苷元形成了包合物。取λ=250 nm處的吸光度值作擬合曲線,線性關(guān)系較好,擬合曲線方程為y=4.1442S+0.5323(R2=0.99637)。根據(jù)線性擬合曲線方程,可以求出修飾β-環(huán)糊精與大豆苷元的結(jié)合穩(wěn)定常數(shù)Ks。

【參考文獻】:
期刊論文
[1]大豆苷元與氨基修飾β-環(huán)糊精包合物的制備、表征及水溶性[J]. 鄧穎慧,蘇麗娜,龐艷華,郭亞飛,王芬,廖霞俐,楊波.  分析化學(xué). 2017(05)
[2]槲皮素與環(huán)糊精衍生物包合物的理化性質(zhì)和分子對接研究(英文)[J]. 李赟,鄒偉,孫威,蔡紅燕,祝振洲,陳軒,李芳,丁文平,沈汪洋.  食品科學(xué). 2017(23)
[3]梔子黃色素β環(huán)糊精包合物制備及其穩(wěn)定性研究[J]. 徐春明,焦志亮,李丹,王成濤,孫寶國,文雁君.  中國食品學(xué)報. 2015(03)
[4]杜仲籽油β-環(huán)糊精包合物的制備及其表征[J]. 孫蘭萍,馬龍,伍亞華,趙大慶,殷娜.  食品工業(yè)科技. 2013(06)
[5]溶液攪拌法制備大豆苷元-羥丙基-β-環(huán)糊精包合物的研究[J]. 周偉,李穎,楊大堅.  中南藥學(xué). 2011(08)
[6]大豆苷元-羥丙基-β-環(huán)糊精包合物的研究[J]. 葛月賓,陳大為,謝莉萍,王洪鐘,鄭桂蘭,張榮慶.  中國中藥雜志. 2006(24)

碩士論文
[1]幾種新型修飾環(huán)糊精/PPT超分子體系與BSA相互作用的實驗與理論研究[D]. 張釗華.云南師范大學(xué) 2016
[2]全-6-氨基-β-環(huán)糊精的合成及電分析化學(xué)應(yīng)用的研究[D]. 楊妮.西北大學(xué) 2015



本文編號:3527353

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