復合維生素B中V B1 的近紅外快速檢測與定量分析研究
發(fā)布時間：2021-10-21 16:11
以13種復合維生素B藥品、10種B族維生素保健品為研究對象,采用高效液相色譜外標法測定結(jié)果為標準,近紅外分析技術(shù)結(jié)合偏最小二乘法,分別建立了復合維生素B藥品中VB1含量的定量分析模型（模型1）和B族維生素保健品中VB1含量的定量分析模型（模型2）。用模型1檢測復合維生素B藥品中VB1的含量,預測結(jié)果:絕對誤差在—0.22%～0.21%,相對誤差在—5.82%～5.34%;用模型2檢測B族維生素保健品中VB1的含量,預測結(jié)果:絕對誤差在—0.0841%～0.1128%,相對誤差在—3.543%～5.643%。建立了一種快速檢測復合維生素B中VB1含量的新方法。
【文章來源】：食品科技. 2020,45(10)北大核心
【文章頁數(shù)】：6 頁
【部分圖文】：
VB1的標準曲線
按1.3.3的方法建模,通過對光譜的數(shù)據(jù)形式、光譜范圍、預處理方式的選擇,剔除可疑譜圖,模型的內(nèi)部驗證、交互驗證等方式優(yōu)化模型。得到了復合維生素B藥品中VB1含量的定量分析模型(模型1)的最佳條件:用一階導數(shù)光譜數(shù)據(jù)形式;建模波段同時選在5919.58～6016.82 cm—1、7227.89～7280.06 cm—1、7330.92～7413.03 cm—1、7667.58～8678.10 cm—1、8761.33～8932.66 cm—1等5個波段。模型1的校正均值方差(RMSEC)為0.0422,校正相關(guān)系數(shù)Rc為0.9952,樣品預測均值方差(RMSEP)為0.0294,預測相關(guān)系數(shù)Rp為0.9954,交叉驗證均值方差(RMSECV)為0.115,交叉驗證相關(guān)系數(shù)Rcv為0.9641,模型1的性能指數(shù)為90.9。模型1見圖2。2.3 B族維生素保健品中VB1含量的定量分析模型的建立
按1.3.4的方法建模,通過對光譜的數(shù)據(jù)形式、光譜范圍、預處理方式的選擇,剔除可疑譜圖,模型的內(nèi)部驗證、交互驗證等方式優(yōu)化模型。得到了B族維生素保健品中VB1含量的定量分析模型(模型2)的最佳條件:用一階導數(shù)光譜數(shù)據(jù)形式;建模波段同時選在4393.80～4832.46 cm—1、5093.11～5468.20 cm—1、6790.54～7305.03 cm—1等3個波段。模型2的校正均值方差(RMSEC)為0.0669,校正相關(guān)系數(shù)Rc為0.9967,樣品預測均值方差(RMSEP)為0.0388,預測相關(guān)系數(shù)Rp為0.9989,交叉驗證均值方差(RMSECV)為0.0835,交叉驗證相關(guān)系數(shù)Rcv為0.9948,模型1的性能指數(shù)為93.5。模型2見圖3。2.4 模型的外部驗證
【參考文獻】：
期刊論文
[1]近紅外光譜建模法快速測定桔子精油中檸檬烯的含量[J]. 陳梓云,彭夢俠,阮韻丹. 食品研究與開發(fā). 2019(18)
[2]核磁共振內(nèi)標法測定維生素B1中有效成分含量[J]. 王斌,陳國通. 廣東化工. 2019(10)
[3]維生素B1注射劑治療Wernicke腦病的用法現(xiàn)狀[J]. 劉維海,周粉峰,于圓圓,陳永波. 陜西醫(yī)學雜志. 2019(04)
[4]HPLC法同時測定復合維生素B片中5種維生素的含量[J]. 徐碩,徐文峰,金鵬飛,吳學軍,姜文清,鄺詠梅. 中國藥師. 2018(01)
[5]簡析維生素B1對糖尿病的影響[J]. 宋禹霏,畢瀟月,陸佳彤,吳靈倚,安宜松,王宇. 科學大眾(科學教育). 2017(10)
[6]同時測定保健食品中煙酸、煙酰胺、咖啡因、維生素B1和維生素B6檢測方法[J]. 李明,劉向前,張玉華. 食品安全導刊. 2016(30)
[7]手動滴定法與電位滴定法測定維生素B1含量的誤差分析[J]. 古大軍. 中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè). 2011(29)
[8]近紅外光譜檢測技術(shù)在農(nóng)業(yè)和食品分析上的應用[J]. 王多加,周向陽,金同銘,胡祥娜,鐘嬌娥,吳啟堂. 光譜學與光譜分析. 2004(04)
[9]懸汞電極伏安法測定藥物中維生素B1的含量[J]. 黃海蘭,徐波,王麗增. 青島大學師范學院學報. 1998(02)
[10]近紅外光譜技術(shù)及其在藥物分析中的應用[J]. 屈凌波,陳國廣,盛龍生,相秉仁,安登魁. 藥物分析雜志. 1996(03)
碩士論文
[1]維生素B1對COPD合并焦慮抑郁患者的臨床研究[D]. 楊玉瓊.湖南師范大學 2018
[2]維生素B1與胰島素抵抗、糖耐量關(guān)系的研究[D]. 李玉成.延邊大學 2011
本文編號：3449318
【文章來源】：食品科技. 2020,45(10)北大核心
【文章頁數(shù)】：6 頁
【部分圖文】：
VB1的標準曲線
按1.3.3的方法建模,通過對光譜的數(shù)據(jù)形式、光譜范圍、預處理方式的選擇,剔除可疑譜圖,模型的內(nèi)部驗證、交互驗證等方式優(yōu)化模型。得到了復合維生素B藥品中VB1含量的定量分析模型(模型1)的最佳條件:用一階導數(shù)光譜數(shù)據(jù)形式;建模波段同時選在5919.58～6016.82 cm—1、7227.89～7280.06 cm—1、7330.92～7413.03 cm—1、7667.58～8678.10 cm—1、8761.33～8932.66 cm—1等5個波段。模型1的校正均值方差(RMSEC)為0.0422,校正相關(guān)系數(shù)Rc為0.9952,樣品預測均值方差(RMSEP)為0.0294,預測相關(guān)系數(shù)Rp為0.9954,交叉驗證均值方差(RMSECV)為0.115,交叉驗證相關(guān)系數(shù)Rcv為0.9641,模型1的性能指數(shù)為90.9。模型1見圖2。2.3 B族維生素保健品中VB1含量的定量分析模型的建立
按1.3.4的方法建模,通過對光譜的數(shù)據(jù)形式、光譜范圍、預處理方式的選擇,剔除可疑譜圖,模型的內(nèi)部驗證、交互驗證等方式優(yōu)化模型。得到了B族維生素保健品中VB1含量的定量分析模型(模型2)的最佳條件:用一階導數(shù)光譜數(shù)據(jù)形式;建模波段同時選在4393.80～4832.46 cm—1、5093.11～5468.20 cm—1、6790.54～7305.03 cm—1等3個波段。模型2的校正均值方差(RMSEC)為0.0669,校正相關(guān)系數(shù)Rc為0.9967,樣品預測均值方差(RMSEP)為0.0388,預測相關(guān)系數(shù)Rp為0.9989,交叉驗證均值方差(RMSECV)為0.0835,交叉驗證相關(guān)系數(shù)Rcv為0.9948,模型1的性能指數(shù)為93.5。模型2見圖3。2.4 模型的外部驗證
【參考文獻】：
期刊論文
[1]近紅外光譜建模法快速測定桔子精油中檸檬烯的含量[J]. 陳梓云,彭夢俠,阮韻丹. 食品研究與開發(fā). 2019(18)
[2]核磁共振內(nèi)標法測定維生素B1中有效成分含量[J]. 王斌,陳國通. 廣東化工. 2019(10)
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[5]簡析維生素B1對糖尿病的影響[J]. 宋禹霏,畢瀟月,陸佳彤,吳靈倚,安宜松,王宇. 科學大眾(科學教育). 2017(10)
[6]同時測定保健食品中煙酸、煙酰胺、咖啡因、維生素B1和維生素B6檢測方法[J]. 李明,劉向前,張玉華. 食品安全導刊. 2016(30)
[7]手動滴定法與電位滴定法測定維生素B1含量的誤差分析[J]. 古大軍. 中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè). 2011(29)
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[10]近紅外光譜技術(shù)及其在藥物分析中的應用[J]. 屈凌波,陳國廣,盛龍生,相秉仁,安登魁. 藥物分析雜志. 1996(03)
碩士論文
[1]維生素B1對COPD合并焦慮抑郁患者的臨床研究[D]. 楊玉瓊.湖南師范大學 2018
[2]維生素B1與胰島素抵抗、糖耐量關(guān)系的研究[D]. 李玉成.延邊大學 2011
本文編號：3449318
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