<正>足球運(yùn)動作為一種高強(qiáng)度、長時間、間歇性的運(yùn)動,對運(yùn)動員的身體素質(zhì)要求較高。據(jù)FIFA（國際足球聯(lián)合會）的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,足球運(yùn)動愛好者的人數(shù)大約有2.7億,足球運(yùn)動已成為世界范圍內(nèi)最受歡迎的運(yùn)動�，F(xiàn)階段,我國對足球運(yùn)動的關(guān)注度和重視度雖然日益增強(qiáng),但近幾年我國足球運(yùn)動事業(yè)的發(fā)展仍然比較緩慢,而且我國足球運(yùn)動的水平與世界足球運(yùn)動的平均水平仍存在較大差距。由科學(xué)出版社出版、朱磊編著的《運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)》一書以七大營養(yǎng)素為基本知識架構(gòu),綜合運(yùn)動項(xiàng)目特點(diǎn),將運(yùn)動與營養(yǎng)學(xué)緊密結(jié)合,闡述了營養(yǎng)對運(yùn)動能力的促進(jìn)作用和不同運(yùn)動項(xiàng)目對營養(yǎng)的需求�！哆\(yùn)動營養(yǎng)學(xué)》共分十二章,其中第一章講述緒論; 

【文章來源】：食品工業(yè). 2020,41(11)北大核心

【文章頁數(shù)】：1 頁


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