以貴州六盤水紅心獼猴桃果酒為研究對象,對紅心獼猴桃果酒提取物清除DPPH自由基和ABTS+自由基的能力進(jìn)行測定,同時,采用MTS法測定果酒提取物對肝癌HepG2細(xì)胞增殖的影響,從而對其抗氧化和抑制人肝癌HepG2細(xì)胞活性進(jìn)行評價。結(jié)果表明,獼猴桃果酒提取物對DPPH自由基有一定的清除能力,其IC50值為58.32μg/mL,清除ABTS+自由基IC50值為32.56μg/mL,但其抗氧化能力遠(yuǎn)弱于陽性對照維生素C。獼猴桃果酒提取物200μM處理5 d后,HepG2細(xì)胞活力在70%左右,表明獼猴桃果酒提取物對人肝癌HepG2細(xì)胞具有一定的抑制作用,具有潛在抗癌活性,通過激活Nrf2信號通路進(jìn)而調(diào)節(jié)抗氧化基因的轉(zhuǎn)錄是其可能作用機理。 

【文章來源】：釀酒科技. 2020,(11)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

獼猴桃果酒提取物對Hep G2細(xì)胞增殖的影響

3.1有文獻(xiàn)報道獼猴桃具有抗氧化功效[13-16]，目前對于紅心獼猴桃的研究主要集中在以VC為代表的成分測定和深加工產(chǎn)品開發(fā)等方面，有關(guān)其他功效成分及生物活性研究鮮見文獻(xiàn)報道，通過本研究發(fā)現(xiàn)，紅心獼猴桃果酒提取物對DPPH自由基和ABTS+自由基具備一定的清除能力，但其清除能力較弱，與VC相比較，獼猴桃果酒提取物沒有體現(xiàn)出顯著的抗氧化活性。3.2 本研究首次對紅心獼猴桃抑制肝癌Hep G2細(xì)胞體外增殖活性進(jìn)行了研究，獼猴桃果酒提取物200μM處理5 d后，Hep G2細(xì)胞活力降至70%以下，表明獼猴桃果酒提取物對Hep G2細(xì)胞具有一定的抑制作用，具備潛在抗癌活性，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，激活Nrf2信號通路進(jìn)而調(diào)節(jié)抗氧化基因的轉(zhuǎn)錄是其抑制肝癌Hep G2細(xì)胞可能的作用機理。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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