近年來,以脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等為主的鐮刀菌毒素在我國長江中下游等部分小麥主產(chǎn)區(qū)污染形勢嚴(yán)峻,嚴(yán)重影響我國小麥產(chǎn)品質(zhì)量安全及小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。本文分析了我國小麥鐮刀菌毒素污染現(xiàn)狀,對鐮刀菌毒素污染發(fā)生的主要影響因素進(jìn)行了詳細(xì)評述,以期提高人們對鐮刀菌毒素污染的認(rèn)識,促進(jìn)我國小麥鐮刀菌毒素污染控制與治理。 

【文章來源】：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全. 2020,(05)

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
一、鐮刀菌毒素種類及危害
二、我國小麥鐮刀菌毒素污染現(xiàn)狀
三、小麥鐮刀菌毒素發(fā)生的影響因素
    （一）小麥品種間毒素累積能力具有一定的差異
    （二）暖濕氣候是導(dǎo)致小麥毒素高污染的主要原因
    （三）現(xiàn)有耕作栽培模式有助于產(chǎn)毒鐮刀菌的繁殖
    （四）農(nóng)藥防控要突出對鐮刀菌毒素的控制作用
    （五）田間雜草是產(chǎn)毒鐮刀菌的中間寄主
    （六）適時(shí)收獲、及時(shí)干燥是避免毒素污染進(jìn)一步加重的有效措施
    （七）清理篩選并控制糧倉溫濕度可以減少入庫儲藏小麥的毒素污染程度
    （八）生物降解是污染小麥去毒減毒再利用的有效途徑
四、展望



本文編號：3382216