發(fā)布時(shí)間：2017-07-01 23:15

  本文關(guān)鍵詞：交際翻譯理論下的陜西傳統(tǒng)飲食文化翻譯研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：陜西的飲食文化有著深厚獨(dú)特的魅力,如何在翻譯過(guò)程中保留陜西傳統(tǒng)飲食文化獨(dú)特的韻味是一個(gè)值得研究的話題。本文以大量西安小吃翻譯實(shí)例為依據(jù),通過(guò)交際翻譯理論探討了陜西傳統(tǒng)飲食文化的翻譯要領(lǐng),提出了直譯、直譯+釋義、音譯+釋義等翻譯策略。
【作者單位】： 浙江海洋大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 飲食文化 交際翻譯 理論 策略 規(guī)范化
【分類號(hào)】：H315.9
【正文快照】： 文化是一個(gè)復(fù)雜的整體,其包含了知識(shí)、信仰、風(fēng)俗和倫理道德[1]。而飲食文化就是其中極為重要的一部分。陜西省由長(zhǎng)江和黃河兩大流域連接,地處中原地區(qū),地理?xiàng)l件優(yōu)越,自古以來(lái),都是中華民族的歷史文化要地。中華飲食文化從這里發(fā)源,中華民族文化在這里傳承。這里有廣闊豪邁的

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