<正>隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,餐飲服務(wù)也得到了不斷發(fā)展,特別是在經(jīng)濟(jì)全球化的大環(huán)境下我國(guó)對(duì)外餐飲服務(wù)行業(yè)也得到了進(jìn)一步的發(fā)展。加之我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展,不少外國(guó)友人選擇到中國(guó)旅游,與此同時(shí),選擇出國(guó)旅游的國(guó)人在數(shù)量方面也呈大幅度上升的趨勢(shì)。英語(yǔ)作為一門(mén)國(guó)際性語(yǔ)言,一定程度上方便了人們?cè)谏�、工作中的交流。在以上種種因素和契機(jī)之下,餐飲服務(wù)方面的英語(yǔ)學(xué)習(xí),特別是餐飲專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)也變得至關(guān)重要。由化學(xué)工業(yè)出版社出版、滕悅?cè)凰摹恫惋嫹⻊?wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)大全》一書(shū),從詞匯到句型,再到與客對(duì)話,層層深入,層層推進(jìn),使英文學(xué)習(xí)者不僅能夠有效地掌握餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ),還能幫助其了解餐飲服務(wù)的技巧、操作流 

【文章來(lái)源】：食品工業(yè). 2020,41(08)北大核心

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