減重對肥胖成年人食物線索注意偏向的影響
發(fā)布時間：2021-08-16 16:56
在過去40年間,全球肥胖流行率增漲了近三倍。如今,肥胖已經成為全世界面臨的主要健康問題,對公眾健康構成嚴重威脅。在現代化工業(yè)社會中,導致肥胖的重要原因是周圍“易致胖”的環(huán)境,人們不斷從各種途徑接觸食物相關信息。忽略或者注意這些食物線索就會影響人們的飲食行為。注意偏向是使個體對特定刺激保持注意的傾向。對食物的注意多是個體自發(fā)的,一些測量食物注意偏向的研究證據表明,食物注意與肥胖和食物渴望有關。此外,神經影像研究表明,在食物接觸期間,大腦中獎勵和注意中樞的更大激活與肥胖、體重控制不良和體重增加有關。前人橫斷面研究的證據建立了對食物線索的注意偏向與體重指數增加的關系,但并未探究當肥胖人群減重后,他們對食物線索的注意偏向是否會發(fā)生變化。因此,本研究混合實驗設計探索減重與注意偏向的關系。結果:（1）體重:兩組前測不存在顯著差異;減重組前測顯著高于后測,控制組前后測不顯著;（2）行為:反應時在三種刺激呈現時間下主效應和交互作用均無顯著差異;刺激時間為100ms時,類型主效應顯著,高卡正確率顯著低于低卡正確率;500ms時,組別主效應顯著,減重組正確率顯著高于控制組正確率;1500ms時,組別主效應...
【文章來源】：上海體育學院上海市
【文章頁數】：47 頁
【學位級別】：碩士
【部分圖文】：
研究技術路線圖
至秸磐計?ǜ嚦?中性或中性-高卡、低卡-中性或中性-低卡），由于刺激的呈現時間會影響實驗結果，根據前人文獻我們在此選擇刺激配對呈現時間最常用的100ms、500ms、1500ms，接著呈現探測點“：”或“‥”，被試的任務是又快又準確的對探測點的方位進行判斷，如果探測點是水平的按“f”鍵，如果探測點是垂直的按“j”鍵，探測點的呈現時間為被試按鍵消失（當探測點在食物圖片消失后的位置出現，則為一致條件；當探測點在中性圖片消失后的位置出現，則為不一致條件）。隨后呈現一個500ms空屏，接著進入下一個試次。實驗流程如圖2所示：圖2點探測任務實驗流程圖4.2.5實驗流程為了控制饑餓程度對實驗結果的影響，所有受試者在實驗前禁食2小時。進入測試房間后，使用身高體重測試儀測量身高、體重。受試者填寫基本信息調查表（具體內容見附錄3）及荷蘭飲食行為量表、食物渴求量表-狀態(tài)版、沖動性特質量表，并評價當前饑餓、飽腹、渴望吃美食及口渴的程度。實驗前，受試者坐在安靜無噪音、光纖良好、溫度濕度恒定的測試房，以盡可能舒服的坐姿坐在電腦屏幕前。眼睛離電腦屏幕約70cm，實驗開始前告知受試者此實驗有兩個階段，第一個是練習階段，正確率達到70%進入正式實驗階段。在正式實驗過程中身體盡量不要動，盡量在空屏期間眨眼，中間有休息時間。同時用腦電設備記錄腦電數據。4.2.6實驗設備采用AOC27英寸顯示屏呈現實驗程序，電腦分辨率為1920*1080，刷新率為144Hz。實驗程序用E-prime軟件編制。使用德國BrainProducts公司生產的腦電記錄與分析系統，在做點探測任務期間采用Ag-AgCL排列的電極帽記錄64導大腦自發(fā)電位產生的腦電波。采樣頻率為500Hz/導。在線參考電極在FCz處，接地電極在Afz處，在被試左眼角外1cm處放置水平眼電（HEOG）,在
減重對肥胖成年人注意偏向的影響：基于ERP的研究24素間的交互作用均不顯著（p＞0.14）。圖3兩組前后測在不同類型圖片下波峰值的比較（M+SD）當刺激呈現時間為100ms時，對N2成分的潛伏期進行2（組別）×2（測試時間）×2（條件）×2（類型）的重復測量方差分析。結果表明：類型×組別的交互作用顯著（F（1,28）=10.04，p=0.004，=2p0.26），事后比較表明：減重組高卡潛伏期（168.79±5.99ms）顯著小于低卡潛伏期（178.47±5.75ms）；組別主效應顯著（F（1,28）=10.66，p=0.003，=2p0.28），減重組潛伏期（173.63±5.65ms）顯著短于控制組（201.65±6.46ms）；其余各因素的主效應及各因素間的交互作用均不顯著(p＞0.13)。500ms當刺激呈現時間為500ms時，對N2成分的波峰值進行2（組別）×2（測試時間）×2（條件）×2（類型）的重復測量方差分析。結果表明：類型×條件×組別的交互作用顯著（F（1,28）=6.72，p=0.02，=2p0.19），事后比較表明：在一致條件下，減重組高卡食物圖片的波峰值（0.04±0.74μV）顯著小于控制組高卡波峰值（-2.79±0.85μV）；在不一致條件下，減重組高卡食物圖片的波峰值（0.30±0.83μV）也顯著小于控制組高卡波峰值（-3.96±0.94μV）；類型×組別的交互作用顯著（F（1,28）=5.25，p=0.03，=2p0.16），事后比較表明：減重組高卡食物圖片的波峰值（0.17±0.71μV）顯著小于低卡波峰值（-3.00±0.77μV）；組別主效應顯著（F（1,28）=5.19，p=0.03，=2p0.16），減重組波峰值（-1.41±0.61μV）顯著小于控制組波峰值（-3.53±0.70μV）；類型主效應顯著（F（1,28）=7.70，p=0.01，=2p0.22），高卡食物圖片的波峰值（-1.61±0.54μV）顯著小于低卡食物圖片（-3.34±0.58μV）；其余各因素
【參考文獻】：
期刊論文
[1]肥胖成因的解釋——基于食物獎賞研究的視角[J]. 韓艷,舍英,高笑. 心理科學進展. 2017(03)
[2]成功與失敗限制性飲食者對食物信息加工的能量效應:注意偏向的眼動研究[J]. 張雪萌,陳紅,高笑,江沂芯,周一舟. 心理科學. 2016(04)
[3]注意偏向的研究范式及其在運動領域中的應用[J]. 張慧籽,姜媛. 首都體育學院學報. 2015(03)
[4]限制性飲食者對食物線索的注意偏向:基于目標矛盾理論模型[J]. 翁春燕,陳紅,朱嵐. 心理學報. 2012(05)
[5]限制性飲食者對食物線索的認知偏向:行為和腦機制的證據[J]. 孔繁昌,張妍,陳紅,石明麗,Todd Jackson,高笑. 心理科學進展. 2011(09)
[6]中國情緒圖片系統的編制——在46名中國大學生中的試用[J]. 白露,馬慧,黃宇霞,羅躍嘉. 中國心理衛(wèi)生雜志. 2005(11)
博士論文
[1]“辣食渴求者”線索反應的生理及神經機制[D]. 周一舟.西南大學 2018
[2]限制性飲食者對食物線索注意偏向的神經機制[D]. 孔繁昌.西南大學 2012
碩士論文
[1]超重肥胖者與正常體重者食物注意偏向差異的研究[D]. 肖新月.武漢體育學院 2018
[2]四周有氧運動結合飲食干預提升肥胖青少年抑制功能特點的研究[D]. 解淳.上海體育學院 2017
[3]經顱直流電刺激額下回對限制性飲食者抑制控制的影響[D]. 陳帥禹.西南大學 2016
[4]限制性飲食者的去抑制效應[D]. 王維.西南大學 2015
[5]限制性飲食女性對食物線索聽覺通道的注意偏向研究[D]. 石明莉.西南大學 2012
本文編號：3346049
【文章來源】：上海體育學院上海市
【文章頁數】：47 頁
【學位級別】：碩士
【部分圖文】：
研究技術路線圖
至秸磐計?ǜ嚦?中性或中性-高卡、低卡-中性或中性-低卡），由于刺激的呈現時間會影響實驗結果，根據前人文獻我們在此選擇刺激配對呈現時間最常用的100ms、500ms、1500ms，接著呈現探測點“：”或“‥”，被試的任務是又快又準確的對探測點的方位進行判斷，如果探測點是水平的按“f”鍵，如果探測點是垂直的按“j”鍵，探測點的呈現時間為被試按鍵消失（當探測點在食物圖片消失后的位置出現，則為一致條件；當探測點在中性圖片消失后的位置出現，則為不一致條件）。隨后呈現一個500ms空屏，接著進入下一個試次。實驗流程如圖2所示：圖2點探測任務實驗流程圖4.2.5實驗流程為了控制饑餓程度對實驗結果的影響，所有受試者在實驗前禁食2小時。進入測試房間后，使用身高體重測試儀測量身高、體重。受試者填寫基本信息調查表（具體內容見附錄3）及荷蘭飲食行為量表、食物渴求量表-狀態(tài)版、沖動性特質量表，并評價當前饑餓、飽腹、渴望吃美食及口渴的程度。實驗前，受試者坐在安靜無噪音、光纖良好、溫度濕度恒定的測試房，以盡可能舒服的坐姿坐在電腦屏幕前。眼睛離電腦屏幕約70cm，實驗開始前告知受試者此實驗有兩個階段，第一個是練習階段，正確率達到70%進入正式實驗階段。在正式實驗過程中身體盡量不要動，盡量在空屏期間眨眼，中間有休息時間。同時用腦電設備記錄腦電數據。4.2.6實驗設備采用AOC27英寸顯示屏呈現實驗程序，電腦分辨率為1920*1080，刷新率為144Hz。實驗程序用E-prime軟件編制。使用德國BrainProducts公司生產的腦電記錄與分析系統，在做點探測任務期間采用Ag-AgCL排列的電極帽記錄64導大腦自發(fā)電位產生的腦電波。采樣頻率為500Hz/導。在線參考電極在FCz處，接地電極在Afz處，在被試左眼角外1cm處放置水平眼電（HEOG）,在
減重對肥胖成年人注意偏向的影響：基于ERP的研究24素間的交互作用均不顯著（p＞0.14）。圖3兩組前后測在不同類型圖片下波峰值的比較（M+SD）當刺激呈現時間為100ms時，對N2成分的潛伏期進行2（組別）×2（測試時間）×2（條件）×2（類型）的重復測量方差分析。結果表明：類型×組別的交互作用顯著（F（1,28）=10.04，p=0.004，=2p0.26），事后比較表明：減重組高卡潛伏期（168.79±5.99ms）顯著小于低卡潛伏期（178.47±5.75ms）；組別主效應顯著（F（1,28）=10.66，p=0.003，=2p0.28），減重組潛伏期（173.63±5.65ms）顯著短于控制組（201.65±6.46ms）；其余各因素的主效應及各因素間的交互作用均不顯著(p＞0.13)。500ms當刺激呈現時間為500ms時，對N2成分的波峰值進行2（組別）×2（測試時間）×2（條件）×2（類型）的重復測量方差分析。結果表明：類型×條件×組別的交互作用顯著（F（1,28）=6.72，p=0.02，=2p0.19），事后比較表明：在一致條件下，減重組高卡食物圖片的波峰值（0.04±0.74μV）顯著小于控制組高卡波峰值（-2.79±0.85μV）；在不一致條件下，減重組高卡食物圖片的波峰值（0.30±0.83μV）也顯著小于控制組高卡波峰值（-3.96±0.94μV）；類型×組別的交互作用顯著（F（1,28）=5.25，p=0.03，=2p0.16），事后比較表明：減重組高卡食物圖片的波峰值（0.17±0.71μV）顯著小于低卡波峰值（-3.00±0.77μV）；組別主效應顯著（F（1,28）=5.19，p=0.03，=2p0.16），減重組波峰值（-1.41±0.61μV）顯著小于控制組波峰值（-3.53±0.70μV）；類型主效應顯著（F（1,28）=7.70，p=0.01，=2p0.22），高卡食物圖片的波峰值（-1.61±0.54μV）顯著小于低卡食物圖片（-3.34±0.58μV）；其余各因素
【參考文獻】：
期刊論文
[1]肥胖成因的解釋——基于食物獎賞研究的視角[J]. 韓艷,舍英,高笑. 心理科學進展. 2017(03)
[2]成功與失敗限制性飲食者對食物信息加工的能量效應:注意偏向的眼動研究[J]. 張雪萌,陳紅,高笑,江沂芯,周一舟. 心理科學. 2016(04)
[3]注意偏向的研究范式及其在運動領域中的應用[J]. 張慧籽,姜媛. 首都體育學院學報. 2015(03)
[4]限制性飲食者對食物線索的注意偏向:基于目標矛盾理論模型[J]. 翁春燕,陳紅,朱嵐. 心理學報. 2012(05)
[5]限制性飲食者對食物線索的認知偏向:行為和腦機制的證據[J]. 孔繁昌,張妍,陳紅,石明麗,Todd Jackson,高笑. 心理科學進展. 2011(09)
[6]中國情緒圖片系統的編制——在46名中國大學生中的試用[J]. 白露,馬慧,黃宇霞,羅躍嘉. 中國心理衛(wèi)生雜志. 2005(11)
博士論文
[1]“辣食渴求者”線索反應的生理及神經機制[D]. 周一舟.西南大學 2018
[2]限制性飲食者對食物線索注意偏向的神經機制[D]. 孔繁昌.西南大學 2012
碩士論文
[1]超重肥胖者與正常體重者食物注意偏向差異的研究[D]. 肖新月.武漢體育學院 2018
[2]四周有氧運動結合飲食干預提升肥胖青少年抑制功能特點的研究[D]. 解淳.上海體育學院 2017
[3]經顱直流電刺激額下回對限制性飲食者抑制控制的影響[D]. 陳帥禹.西南大學 2016
[4]限制性飲食者的去抑制效應[D]. 王維.西南大學 2015
[5]限制性飲食女性對食物線索聽覺通道的注意偏向研究[D]. 石明莉.西南大學 2012
本文編號：3346049
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