本文關鍵詞：菊芋活性成分的高效提取分離工藝研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《大連醫(yī)科大學》 2015年

菊芋活性成分的高效提取分離工藝研究

楊清  

【摘要】：目的:菊芋為菊科向日葵屬多年生植物,富含酚酸類活性成分,本論文以菊芋葉中酚酸類成分為對象,發(fā)展超聲波提取和新型雙水相萃取分離技術,優(yōu)化工藝參數(shù),進行活性成分的“綠色”高效富集分離,對萃取物進行化學和活性表征。方法:(1)采用液相色譜法測定菊芋樣品的化學組成。采用COSMOSIL C18(250×4.6mm)分析柱,乙腈(A)—0.1%甲酸水(B)為流動相梯度洗脫,梯度條件為0-10 min,10~15%A;10-25 min,15~45%A;25-50 min,45~100%A。流速:1 ml/min,327 nm檢測,柱溫30°C。(2)菊芋葉中活性成分提取以提取液中綠原酸和1,5-二咖啡�？崴峥偤繛橹笜嗽u價不同提取條件下的提取效率。采用正交設計的方法,考察溶劑濃度、料液比、提取時間和提取次數(shù)四個因素在三個水平對提取率的影響。(3)菊芋葉活性成分萃取分離以綠原酸和1,5-二咖啡�？崴嵩谳腿∫褐械姆峙湎禂�(shù)為指標,考察不同乙醇:水:硫酸銨體系對活性成分的分配選擇性,優(yōu)化獲得適宜的萃取溶劑體系。采用最優(yōu)體系進行菊芋葉活性成分萃取分離。(4)萃取物進行化學和活性表征采用HPLC法測定活性成分含量,采用DPPH和ABTS法測定萃取物的抗氧化能力。結果:(1)建立HPLC法用于菊芋葉組成分析。在30分鐘運行時間內(nèi),菊芋主要成分獲得良好分離,通過與標準品對比保留時間,發(fā)現(xiàn)綠原酸和1,5-二咖啡酰奎尼酸為菊芋中主要的酚酸類成分。二者最高含量分別為2.19%和0.48%。(2)通過正交設計發(fā)現(xiàn),采用使用60%乙醇,15倍溶劑提取兩次,每次10分鐘,可獲得最大提取效率。(3)通過優(yōu)化萃取體系,發(fā)現(xiàn)乙醇:水:硫酸銨(30:49:21,W/W/W)可獲得最佳分離選擇性,綠原酸和1,5-二咖啡�？崴岬姆峙湎禂�(shù)分別為7.43和13.75。(4)采用優(yōu)化后的提取分離方法制備菊芋活性樣品,經(jīng)HPLC測定發(fā)現(xiàn)綠原酸含量為13.37%,1,5-二咖啡�？崴岷繛�7.1%,二者的回收率分別為88.44%和94.47%。采用DPPH和ABTS法對菊芋提取物和活性萃取物進行抗氧化作用活性比較,其中,經(jīng)過新型雙水相萃取獲得的活性部位的抗氧化能力顯著提高,達到25.75μg/ml和4.91μg/ml。

【關鍵詞】：
【學位授予單位】：大連醫(yī)科大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：R284.2
【目錄】：

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