本文關(guān)鍵詞：營養(yǎng)教育對(duì)心血管疾病患者營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為的影響　出處：《河北醫(yī)科大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：目的:自行設(shè)計(jì)心血管疾病患者營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為問卷,并進(jìn)行信度檢驗(yàn);通過對(duì)心血管疾病患者的營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為現(xiàn)狀的調(diào)查,探討心血管疾病患者營養(yǎng)知信行的影響因素;觀察營養(yǎng)干預(yù)對(duì)住院心血管疾病患者營養(yǎng)知信行的效果,為心血管疾病患者營養(yǎng)健康教育提供理論基礎(chǔ)。方法:采用自行設(shè)計(jì)的調(diào)查問卷進(jìn)行問卷調(diào)查,內(nèi)容包括心血管疾病營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)、態(tài)度、行為等問題。以河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院心血管內(nèi)科收治的住院患者為研究對(duì)象,隨機(jī)分為對(duì)照組和教育組。對(duì)照組患者入院后即進(jìn)行問卷調(diào)查,并對(duì)問卷進(jìn)行分析;教育組患者入院后接受健康教育后,再進(jìn)行問卷調(diào)查。1采取隨機(jī)抽樣方法,使用自行設(shè)計(jì)并經(jīng)過信度檢驗(yàn)的心血管疾病患者營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為問卷,對(duì)河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院的心血管疾病患者進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查。對(duì)樣本的各變量作統(tǒng)計(jì)學(xué)分析,計(jì)數(shù)資料采用頻數(shù)和百分位數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)描述,非正態(tài)分布用中位數(shù)和四分位數(shù)間距描述,計(jì)量資料中正態(tài)分布資料采用均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差進(jìn)行統(tǒng)計(jì)描述;采用t檢驗(yàn)、χ2檢驗(yàn)、方差分析、LSD-t檢驗(yàn)等方法,對(duì)心血管疾病患者營養(yǎng)知識(shí)知信行的相關(guān)性及影響因素進(jìn)行分析。2研究開始前制定標(biāo)準(zhǔn)操作程序,所有流程必須遵從標(biāo)準(zhǔn)操作程序,由專人負(fù)責(zé)質(zhì)量控制工作,監(jiān)督管理。調(diào)查問卷由專家論證后,進(jìn)行預(yù)調(diào)查,根據(jù)預(yù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行項(xiàng)目分析和修改,最終形成調(diào)查問卷。所有調(diào)查員須經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn),掌握必要的營養(yǎng)和流行病學(xué)調(diào)查知識(shí)與技能。調(diào)查過程中,由質(zhì)控人員對(duì)回收的問卷進(jìn)行抽查,對(duì)不合格問卷進(jìn)行校正。3知識(shí)、態(tài)度、行為賦分方法知識(shí)部分,根據(jù)掌握情況,非常了解、僅聽說過、不知道分別賦分3、2、1分;態(tài)度部分,根據(jù)態(tài)度積極情況,非常重要、一般、不重要分別賦分3、2、1分;行為部分,根據(jù)行為情況,由積極到消極分別賦分4、3、2、1分。計(jì)算知識(shí)、態(tài)度、行為三部分各自得分,并計(jì)算總分。社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位(Social Economic Status,SES)賦值方法總分按三分位分級(jí),33.3%為低,33.3%-66.7%為中,66.7%為高。結(jié)果:本研究共納入550例。對(duì)照組和教育組相比,在專業(yè)營養(yǎng)知識(shí)知曉率方面,對(duì)照組較低,雖然兩組知曉率都小于60%,但教育組的專業(yè)營養(yǎng)知識(shí)的知曉率較對(duì)照組有所提高;在糖尿病營養(yǎng)知識(shí)知曉率方面,教育組的知曉率顯著高于對(duì)照組,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05);知信行總得分情況,兩組相比,教育組總得分、知識(shí)得分、態(tài)度得分均高于對(duì)照組,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,P0.05;行為得分同對(duì)照組比較,差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,P0.05。心血管疾病患者性別、年齡、居住地、SES對(duì)營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為有影響。結(jié)論:心血管疾病患者專業(yè)營養(yǎng)知識(shí)知曉率低,營養(yǎng)態(tài)度一般,營養(yǎng)行為偏低,社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位、居住地、年齡和性別影響患者的營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為;住院期間健康教育對(duì)患者營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度改善明顯,營養(yǎng)行為改善不明顯;醫(yī)護(hù)人員對(duì)患者進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)教育時(shí),應(yīng)考慮影響因素的作用,采取有效的方式進(jìn)行營養(yǎng)健康教育,提高患者的營養(yǎng)知信行水平。
[Abstract]:Objective : To study the effects of nutrition knowledge , attitude and behavior of cardiovascular diseases on cardiovascular diseases in patients with cardiovascular diseases , and to investigate the effects of nutrition knowledge , attitude and behavior of cardiovascular diseases . Results : Compared with the control group , the knowledge rate of knowledge , attitude and behavior was significantly higher than that of the control group ( P0.05 ) . The nutrition health education can be carried out in an effective way so as to improve the nutrition knowledge letter row level of the patient .

【學(xué)位授予單位】：河北醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：R473.5

【參考文獻(xiàn)】

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