【摘要】：山東是中國第四大生豬養(yǎng)殖省份和重要的生豬調(diào)出省份,生豬養(yǎng)殖不僅在全省畜牧業(yè)中發(fā)揮著重要的主體作用,而且在全國生豬產(chǎn)業(yè)布局中占據(jù)著重要的戰(zhàn)略地位。但是,在經(jīng)濟(jì)全球化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、消費(fèi)多樣化的大背景下,生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新的環(huán)境、條件與供求格局,在這樣的新形勢下,如何整合生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)豬場戶行為并改善生豬產(chǎn)業(yè)績效成為亟待解決的理論與實(shí)踐問題。因此,對生豬養(yǎng)殖規(guī)�；l(fā)展、養(yǎng)豬場戶橫向合作程度以及生豬養(yǎng)殖績效的研究具有重要的理論與現(xiàn)實(shí)意義。在大量查閱分析國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)、走訪有關(guān)專家和實(shí)地調(diào)查的基礎(chǔ)上,依據(jù)產(chǎn)業(yè)組織理論中的SCP經(jīng)典范式,借鑒關(guān)研究成果,本文綜合運(yùn)用系統(tǒng)分析、統(tǒng)計(jì)分析、案例分析、對比分析、解釋性結(jié)構(gòu)模型、結(jié)構(gòu)方程模型、進(jìn)化博弈模型等方法,對山東省生豬產(chǎn)業(yè)特征、養(yǎng)豬場戶養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大意愿、生豬養(yǎng)殖規(guī)�；葸M(jìn)過程、養(yǎng)豬場戶橫向合作程度、生豬養(yǎng)殖效益與效率進(jìn)行了較為深入系統(tǒng)的研究。生豬產(chǎn)業(yè)特征是本文研究的理論和現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。本文基于大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料和問卷調(diào)查資料,從規(guī)�；⒖臻g布局、組織化、養(yǎng)殖效益和生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策認(rèn)知的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)分析了山東省的生豬產(chǎn)業(yè)特征。研究表明,山東省生豬養(yǎng)殖規(guī)�；潭炔粩嗵岣叩I(lǐng)先全國平均的優(yōu)勢逐漸縮小、生豬養(yǎng)殖空間布局逐步向魯西和魯南地區(qū)集中、以合作社為載體的生豬養(yǎng)殖組織化程度偏低、規(guī)模養(yǎng)殖的效益和效率優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)、生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策認(rèn)知存在個(gè)體差異,且養(yǎng)豬場戶仍存在相關(guān)的政策需求。養(yǎng)豬場戶養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大意愿是生豬養(yǎng)殖規(guī)�；l(fā)展的前提。本文利用山東省17地市的849份問卷調(diào)查數(shù)據(jù),首先從養(yǎng)豬場戶養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大意愿、與規(guī)模養(yǎng)殖的相關(guān)問題等3個(gè)方面進(jìn)行了頻數(shù)分析,然后綜合運(yùn)用Probit模型和ISM分析了養(yǎng)豬場戶養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大意愿的影響因素。結(jié)果表明,養(yǎng)豬場戶是否愿意擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模是由決策者文化程度、專業(yè)化程度、組織化程度、規(guī)模養(yǎng)殖態(tài)度、養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)敏感度、養(yǎng)豬前景判斷、推廣宣傳和產(chǎn)地特征等8個(gè)因素組成的具有3級(jí)層次結(jié)構(gòu)的復(fù)雜系統(tǒng)決定的。演進(jìn)機(jī)制是對生豬養(yǎng)殖規(guī)�；l(fā)展路徑的系統(tǒng)闡述。本文應(yīng)用單種群博弈理論和雙種群博弈理論研究了生豬養(yǎng)殖規(guī)�；l(fā)展的演進(jìn)規(guī)律及其影響因素。研究表明,在養(yǎng)豬場戶的單種群博弈中,當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模的收益大于不擴(kuò)大規(guī)模的收益時(shí),養(yǎng)豬場戶群體會(huì)采取擴(kuò)大規(guī)模策略;在養(yǎng)豬場戶與政府的雙種群博弈中,規(guī)模化演化方向受最大化收益、規(guī)模化的超額收益、超額收益分配系數(shù)、規(guī)�；杀尽ⅹ�(jiǎng)懲系數(shù)、損失分?jǐn)傁禂?shù)、規(guī)�；t滯的社會(huì)經(jīng)濟(jì)損失等9個(gè)因素的影響。深化養(yǎng)豬場戶的橫向合作程度是加強(qiáng)組織化程度的有效途徑。本文利用山東省17地市的639份問卷調(diào)查數(shù)據(jù),首先從養(yǎng)豬場戶的橫向合作行為、橫向合作認(rèn)知和橫向合作環(huán)境等3個(gè)方面分析了養(yǎng)豬場戶的橫向合作程度。然后運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型分析了養(yǎng)豬場戶橫向合作程度的影響因素。研究結(jié)果表明,橫向合作認(rèn)知受養(yǎng)豬場戶決策者特征、經(jīng)營特征、環(huán)境特征的顯著正向影響;橫向合作程度受養(yǎng)豬場戶認(rèn)知特征和環(huán)境特征的顯著正向影響,與研究假說一致。案例分析表明,養(yǎng)殖合作社是畜牧業(yè)發(fā)展中不可缺少的組成部分,能夠有效發(fā)揮的輻射作用,帶動(dòng)養(yǎng)豬場戶參與橫向合作。養(yǎng)殖效益分析是改善生豬產(chǎn)業(yè)績效核心內(nèi)容之一。本文基于大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料,應(yīng)用修正熵權(quán)—TOPSIS模型研究了山東省生豬養(yǎng)殖效益的全國定位和規(guī)模差異。研究表明,與全國相比,山東省散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖的成本利潤率較低,中規(guī)模和大規(guī)模的成本利潤率明顯高;與其它九大主產(chǎn)區(qū)相比,山東省散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖的成本利潤率基本持平,中規(guī)模和大規(guī)模的成本利潤率較高;主產(chǎn)品產(chǎn)值和仔豬進(jìn)價(jià)是制約山東省生豬養(yǎng)殖效益提高的兩大瓶頸。在省內(nèi),中規(guī)模的成本利潤率的相對接近程度最高,其次是小規(guī)模和大規(guī)模,而散養(yǎng)最低;與散養(yǎng)相比,規(guī)模養(yǎng)殖的主產(chǎn)品產(chǎn)值較高、人工成本較低,但仔豬進(jìn)價(jià)和飼料費(fèi)用相對較高。從技術(shù)效率視角分析生豬養(yǎng)殖效益是本文研究的特色。本文利用相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),首先運(yùn)用Malmquist-DEA模型進(jìn)行全國十大主產(chǎn)區(qū)生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率及分解指標(biāo)的對比,然后運(yùn)用RC2模型進(jìn)行山東省4類養(yǎng)殖規(guī)模的技術(shù)效率、規(guī)模效率及規(guī)模收益對比。結(jié)果表明,在全國十大主產(chǎn)區(qū)中,山東省的大規(guī)模養(yǎng)殖具有養(yǎng)殖效率優(yōu)勢;在省內(nèi),4類生豬養(yǎng)殖規(guī)模的技術(shù)效率變動(dòng)幅度均比較大,而與生豬散養(yǎng)相比,規(guī)模養(yǎng)殖尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖的技術(shù)效率具有比較明顯的優(yōu)勢。對策建議是本文研究的落腳點(diǎn)。本文提出了優(yōu)化山東省生豬產(chǎn)業(yè)組織的策略。具體包括:規(guī)范養(yǎng)豬場戶飼養(yǎng)管理行為,提升生豬養(yǎng)殖的層次和水平;進(jìn)一步完善合作組織,提高生豬養(yǎng)殖主體的組織化程度;強(qiáng)化政府職能落實(shí),改善生豬產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化政策環(huán)境。
【學(xué)位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F326.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2756383