本文關(guān)鍵詞：考慮環(huán)境因素的中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率研究

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【摘要】：隨著工業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)和居民食品消費(fèi)水平和能力的提升,畜禽產(chǎn)品的需求持續(xù)增長并帶動畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展壯大。生豬養(yǎng)殖長期以來都是我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),也是我國關(guān)系國計(jì)民生的基礎(chǔ)型產(chǎn)業(yè)和重要的肉食產(chǎn)品供應(yīng)來源,且在畜牧業(yè)中占據(jù)著主導(dǎo)地位。隨著生豬養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)值顯著上升的同時(shí),生豬養(yǎng)殖也正在經(jīng)歷著由傳統(tǒng)散養(yǎng)為主的經(jīng)營方式向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化的變動。但在規(guī)模生豬養(yǎng)殖推進(jìn)的過程中,也存在不少的挑戰(zhàn)和壓力,歸結(jié)起來可以體現(xiàn)為:一是成本抬升對規(guī)模生豬養(yǎng)殖的沖擊和影響日益增強(qiáng);二是收益波動不利于規(guī)模生豬養(yǎng)殖的健康持續(xù)發(fā)展;三是規(guī)模生豬養(yǎng)殖面臨的環(huán)境污染問題愈加嚴(yán)峻。上述三個方面的問題共同決定著未來中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖應(yīng)由依賴于投入要素增加和忽視環(huán)境約束的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式向全要素生產(chǎn)率增進(jìn)和環(huán)境友好型的可持續(xù)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變,其中注重環(huán)境因素對于生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的剛性約束顯得尤其重要。傳統(tǒng)研究畜牧業(yè)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)率的文獻(xiàn)均受到污染物核算難度大、技術(shù)方法難以處理生產(chǎn)率評價(jià)中環(huán)境非期望產(chǎn)出的引入等問題的限制,在生產(chǎn)率評價(jià)方面缺乏對于環(huán)境問題的考察�；诖�,本文將規(guī)模生豬養(yǎng)殖細(xì)分為為專業(yè)戶和養(yǎng)殖場兩種養(yǎng)殖類型,利用成本收益資料和產(chǎn)排污系數(shù)方法分別核算了2004-2014年期間中國專業(yè)戶和養(yǎng)殖場的生豬出欄數(shù)量、成本收益以及污染物產(chǎn)生和排放情況。隨后構(gòu)建了非徑向非角度的窗式SBM模型,對全國總體及六大地區(qū)專業(yè)戶和養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖技術(shù)效率進(jìn)行了測算,并從投入冗余、期望產(chǎn)出不足和非期望產(chǎn)出過量三個方面找尋技術(shù)非效率的原因,并結(jié)合非參數(shù)方法對規(guī)模生豬養(yǎng)殖化學(xué)需氧量、總氮和總磷的減排成本(影子價(jià)格)進(jìn)行測算。然后構(gòu)建FWML指數(shù)對專業(yè)戶和養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率增長進(jìn)行測度,并將其分解為技術(shù)效率變化和技術(shù)進(jìn)步,進(jìn)而使用多種收斂分析方法對于規(guī)模生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率的地區(qū)差異程度進(jìn)行判斷。最后分別使用短面板和長面板分析方法對于全國層面及地區(qū)層面專業(yè)戶和養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率的影響因素進(jìn)行分析。論文得到的主要結(jié)論如下:(1)中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖數(shù)量持續(xù)上升,呈現(xiàn)出由專業(yè)戶向養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)化的特征;規(guī)模生豬養(yǎng)殖成本抬升明顯,收益波動特征突出。首先,專業(yè)戶生豬出欄數(shù)量由2004年的14884.30萬頭上升至2014年的28688.77萬頭;養(yǎng)殖場生豬出欄數(shù)量由2004年的8509.71萬頭上升至2014年的40000.64萬頭;全國總體養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖數(shù)量占比在2004-2014年由36.38%上升至58.23%。其次,中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖的人工、醫(yī)療防疫、仔畜和飼料成本大幅抬升;其他直接費(fèi)用總和、水費(fèi)、間接費(fèi)用和燃料動力費(fèi)也有小幅增長。最后,每頭規(guī)模生豬產(chǎn)值的階段性波動特征明顯,在2011年達(dá)到最大值以后,每頭生豬產(chǎn)值呈現(xiàn)出連續(xù)下降的趨勢。(2)中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖污染物產(chǎn)生量和排放量上升明顯,干清糞推廣促進(jìn)污染物消減比例上升。2014年,規(guī)模生豬養(yǎng)殖的糞便、尿液、化學(xué)需氧量、總氮和總磷產(chǎn)生量分別達(dá)到了10280.84萬噸、2384.99億升、2998.33萬噸、295.93萬噸和40.30萬噸。規(guī)模生豬養(yǎng)殖的化學(xué)需氧量、總氮和總磷排放量分別達(dá)到了1643.09萬噸、138.64萬噸和20.94萬噸。雖然污染物的消減比例持續(xù)上升,但污染物的減量化和資源化程度仍然亟待提高,仍有大幅的提升空間。(3)中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖技術(shù)效率存在惡化趨勢,技術(shù)非效率地區(qū)數(shù)量顯著增加;投入冗余和非期望產(chǎn)出過量分別是導(dǎo)致技術(shù)效率下降的主因和次因。在考慮環(huán)境因素以后,專業(yè)戶生豬養(yǎng)殖技術(shù)效率由0.8906在波動中下降至0.8421;養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖技術(shù)效率由0.9084在波動中下降至0.8105�？傮w上無論是專業(yè)戶還是養(yǎng)殖場,其規(guī)模生豬養(yǎng)殖非效率地區(qū)數(shù)量顯著增加,地區(qū)間技術(shù)效率差異開始增大。投入冗余是造成規(guī)模生豬養(yǎng)殖非效率的最主要因素�？疾炱趦�(nèi)專業(yè)戶全國總體的投入冗余的年均非效率值為0.1135,養(yǎng)殖場的年均非效率值為0.1437。非期望產(chǎn)出過量是規(guī)模生豬養(yǎng)殖非效率產(chǎn)生的次要原因。無論是專業(yè)戶還是養(yǎng)殖場的非期望產(chǎn)出過量造成的非效率值在考察期內(nèi)均在0.01-0.02左右波動。(4)總磷、總氮和化學(xué)需氧量的減排成本依次降低,地區(qū)間減排成本差異明顯。中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖總磷的減排成本最高,減排難度最大。專業(yè)戶和養(yǎng)殖場在考察期內(nèi)平均減排成本分別達(dá)到31.21萬元/噸和52.29萬元/噸;總氮的減排成本次之,專業(yè)戶和養(yǎng)殖場的平均減排成本分別為4.98萬元/噸和7.56萬元/噸;化學(xué)需氧量的減排成本最低,專業(yè)戶和養(yǎng)殖場的平均減排成本分別為0.29萬元/噸和0.84萬元/噸�？傮w上養(yǎng)殖場各類污染物的減排成本均高于專業(yè)戶,并且地區(qū)之間各類污染物的減排成本均存在明顯差異。(5)中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率增長主要由技術(shù)進(jìn)步拉動;全要素生產(chǎn)率的地區(qū)差異程度加大,并向各自穩(wěn)態(tài)水平進(jìn)行收斂。專業(yè)戶生豬養(yǎng)殖tfp指數(shù)在2004-2014年期間累計(jì)增長了24.82%,養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖tfp指數(shù)在2004-2014年期間累計(jì)增長了80.11%,技術(shù)進(jìn)步是拉動中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率增長的最核心要素。專業(yè)戶和養(yǎng)殖場的生豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步和TFP不存在σ收斂和絕對β收斂特征,省級層面之間生豬養(yǎng)殖TFP的差異程度趨于增大。專業(yè)戶和養(yǎng)殖場的技術(shù)效率、技術(shù)進(jìn)步和TFP均存在顯著的條件β收斂特征,主要體現(xiàn)為各地區(qū)規(guī)模生豬養(yǎng)殖TFP及其構(gòu)成項(xiàng)均呈現(xiàn)出向自身穩(wěn)態(tài)水平進(jìn)行收斂的趨勢。(6)養(yǎng)殖場和專業(yè)戶生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率增長均受到基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)村人力資本水平、養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和環(huán)境治理的促進(jìn)作用;地區(qū)層面專業(yè)戶和養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率影響因素的作用路徑存在明顯差異。交通通達(dá)性、農(nóng)村人力資本水平、養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和沼氣工程均能夠共同促進(jìn)專業(yè)戶和養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率的增長,此外養(yǎng)殖場規(guī)模生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率增長還明顯受到了城鎮(zhèn)化水平和飼料價(jià)格的影響。地區(qū)層面專業(yè)戶和養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率影響因素的作用方向、作用大小和顯著性均具有明顯的差異特征�；谏鲜鲅芯拷Y(jié)論,本文總共提出以下七個方面的政策建議:一是消減投入冗余和非期望產(chǎn)出過量,促進(jìn)中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖技術(shù)效率改善。二是穩(wěn)定豬肉價(jià)格、加強(qiáng)環(huán)境技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步增速。三是以技術(shù)效率提升和技術(shù)進(jìn)步增速促進(jìn)中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率增長。四是中國專業(yè)戶生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率提升重點(diǎn)依賴于技術(shù)進(jìn)步增速。五是中國養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率提升需要平衡好規(guī)模擴(kuò)大與環(huán)境污染問題的矛盾。六是進(jìn)一步調(diào)整并發(fā)揮財(cái)政支持和環(huán)境治理對于中國規(guī)模生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率提升的促進(jìn)作用。七是因地制宜制定六大地區(qū)專業(yè)戶和養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)率提升策略。
【學(xué)位授予單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：F326.3
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本文編號：1297523