本文關(guān)鍵詞：消費的紳士化:唐代飲茶文化的形成

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【摘要】：唐代是中國飲茶文化形成的重要時期,而安史之亂又是唐代茶葉消費的轉(zhuǎn)折點。安史之亂前,茶葉消費呈現(xiàn)以食用藥用為主、飲茶寓意儉樸和南北飲茶差異大三個特點,安史之亂后,飲茶出現(xiàn)了紳士化的特點,即形成了以陸羽為中心的茶文人圈這一新的紳士群體,他們講究使用精細(xì)的茶具和繁復(fù)的煮茶方法,重視茶葉的原味及其所帶來的精神享受,從而引領(lǐng)了飲茶的新風(fēng)尚。
【作者單位】： 山東大學(xué)哲學(xué)與社會發(fā)展學(xué)院人類學(xué)系;山東青年政治學(xué)院旅游學(xué)院;
【基金】：2014年度教育部人文社會科學(xué)研究青年基金項目(項目編號:14YJC840027) 2015年山東省社科規(guī)劃項目(項目編號:15CQSJ15) 山東大學(xué)人文社會科學(xué)青年團(tuán)隊項目(項目編號:11090074612020)
【分類號】：K242;TS971
【正文快照】： 一、問題的提出 葉的飲用源于上古的巴國和蜀國(今天的四茶川),秦滅巴蜀(公元前316年)后將此傳播 開來,到了漢代,長江中游的荊楚地區(qū)已經(jīng) 有茶和飲茶的風(fēng)俗了(朱自振,1991;丁以壽,1999)。唐代是中國飲茶歷史的重要轉(zhuǎn)折時期。唐代以前,飲茶并不普遍,且主要是在南方地區(qū)以野

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1 滕珊珊;;中國城市紳士化現(xiàn)象下的社會-空間狀態(tài)——以南京鼓樓地區(qū)為例[A];城市時代，，協(xié)同規(guī)劃——2013中國城市規(guī)劃年會論文集（08-城市規(guī)劃歷史與理論）[C];2013年

2 何深靜;;快速城市化時期廣州的多種紳士化現(xiàn)象研究[A];中國地理學(xué)會百年慶典學(xué)術(shù)論文摘要集[C];2009年

本文編號：1183899