本文關(guān)鍵詞：限制性飲食者的靜息態(tài)功能磁共振研究：暴食和體重增加的風(fēng)險(xiǎn)

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【摘要】：限制性飲食者(restrained eater, RE)是指一群長(zhǎng)期關(guān)注體重和減肥的慢性節(jié)食者,其特點(diǎn)為連續(xù)性、強(qiáng)動(dòng)機(jī)性,多為女性,但減肥卻不太成功。大量研究已經(jīng)表明限制性飲食者可能作為飲食失調(diào)的邊緣人群,其數(shù)量龐大,這類人群往往會(huì)增加她們將來(lái)暴飲暴食的開(kāi)始,暴食癥的出現(xiàn),以及體重的增加。在美味的食物環(huán)境下,想通過(guò)限制性自己的進(jìn)食來(lái)達(dá)到控制或者維持體重是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。這已經(jīng)成為了肥胖心理學(xué)和飲食行為失調(diào)管理中的熱點(diǎn)話題�；仡櫼延形墨I(xiàn),我們已經(jīng)了解到限制性飲食會(huì)增加將來(lái)暴食和體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。到目前為止,盡管有大量可靠的研究關(guān)注了這種風(fēng)險(xiǎn)并作出了理論推導(dǎo),即限制性飲食者對(duì)食物獎(jiǎng)賞信息的高敏感和抑制控制能力差促使了她們的暴飲暴食和將來(lái)的體重增加,但是少有直接的腦成像證據(jù)去驗(yàn)證。靜息態(tài)功能磁共振成像能夠記錄被試在無(wú)任務(wù)的狀態(tài)下腦的血氧信號(hào),這種自發(fā)的大腦振蕩反應(yīng)了大腦的“基線狀態(tài)”。為了考察限制性飲食者暴食傾向和體重增加風(fēng)險(xiǎn)潛在的神經(jīng)基礎(chǔ),靜息態(tài)腦成像為我們提供了新的視角,相應(yīng)的我們開(kāi)展了以下三個(gè)研究。研究一,限制性飲食者相比于非限制性飲食者(unrestrained eaters, UREs)靜息態(tài)下腦局部一致性(ReHo, Regional Homogeneity)的差異。采集了限制性飲食者(N=22)和非限制性飲食者(N=30),在禁食整晚后大腦靜息態(tài)的功能磁共振數(shù)據(jù),隨后采用停止信號(hào)任務(wù)測(cè)試了反應(yīng)抑制能力。分析發(fā)現(xiàn)在食物剝奪后,限制性飲食者比非限制性飲食者在涉及食物獎(jiǎng)賞加工腦區(qū)(眶額葉皮層,外側(cè)前額葉),食物注意相關(guān)腦區(qū)(枕葉,頂下小葉)更強(qiáng)的局部一致性,而且在軀體感覺(jué)區(qū)域(旁中央小回,前腦島)局部一致性更弱。此外,限制性飲食者在停止信號(hào)任務(wù)中,表現(xiàn)為更大的沖動(dòng)性,且這種沖動(dòng)性和外側(cè)前額葉成負(fù)相關(guān)關(guān)系,與前腦島成負(fù)相關(guān)關(guān)系。而非限制性飲食組的相關(guān)不顯著。本研究表明可能限制性飲食者表現(xiàn)為高的食物獎(jiǎng)賞腦區(qū)靜息態(tài)活動(dòng)和行為上的沖動(dòng)性可能會(huì)促使他們的暴食和體重增加風(fēng)險(xiǎn)。研究二,采用體素對(duì)稱功能連接,也稱功能同倫連接(VMHC, Voxel-MirroredHomotopic Connectivity),考察限制性飲食者和非限制性飲食者在額葉半球功能同倫連接的差異以及其與暴食傾向的關(guān)系。分析發(fā)現(xiàn),限制性飲食在負(fù)責(zé)食物管理的背外側(cè)前額葉處表現(xiàn)為更弱的半球間功能同倫連接。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)限制性飲食者,右側(cè)背外側(cè)前額葉到獎(jiǎng)賞評(píng)估腦區(qū)(眶額葉/腹正中前額葉皮層,后扣帶回皮層)的種子點(diǎn)功能連接下降。更重要的是,限制性飲食者的暴食傾向分?jǐn)?shù)與背外側(cè)前額葉的半球間功能同倫連接成負(fù)相關(guān),與右側(cè)側(cè)背外側(cè)前額葉到腹正中前額葉皮層成正相關(guān)。而非限制性飲食組的相關(guān)不顯著。本研究表明限制性飲食在抑制控制腦區(qū)的半球功能同倫連接減弱進(jìn)而使得抑制腦區(qū)到獎(jiǎng)賞腦區(qū)之間信息處理的不平衡可能促使了他們的暴食傾向。研究三,縱向考察限制性飲食者靜息態(tài)腦的局部一致性活動(dòng)對(duì)他們體重增加的潛在解釋。采集了被試食物剝奪后的靜息態(tài)數(shù)據(jù),完成初測(cè)后,追蹤被試6個(gè)月、12個(gè)月的體重變化。分析發(fā)現(xiàn),被試的限制性分?jǐn)?shù)與她們的體重增加成正相關(guān),限制性分?jǐn)?shù)與食物獎(jiǎng)賞相關(guān)腦區(qū)(眶額葉皮層/腹正中前額葉皮層)局部一致性成正相關(guān),與抑制控制腦區(qū)背外側(cè)前額葉皮層的局部一致性成負(fù)相關(guān)。值得注意的是,從限制性飲食和體重增加這種正相關(guān)關(guān)系被降低的抑制控制腦區(qū)和增強(qiáng)的獎(jiǎng)賞腦區(qū)的局部活動(dòng)所中介,而且前者的中介效應(yīng)大于后者。本研究表明,限制性進(jìn)食的體重增加風(fēng)險(xiǎn)潛在的基礎(chǔ)可能是因?yàn)楠?jiǎng)賞腦區(qū)高的局部一致性活動(dòng)和更低的抑制控制腦區(qū)活動(dòng)在起作用,且降低的抑制控制腦區(qū)的活動(dòng)貢獻(xiàn)更大。本研究的創(chuàng)新之處在于：以往對(duì)限制性飲食者暴食傾向和體重增加風(fēng)險(xiǎn)的解釋,多為理論推演,但直接考察限制性飲食暴食傾向和體重增加相當(dāng)匱乏,本研究以靜息態(tài)腦功能成像為研究手段,開(kāi)展橫向和縱向研究,三個(gè)子研究進(jìn)一步拓展了理論研究指出的限制性飲食者表現(xiàn)的高食物獎(jiǎng)賞和低的抑制控制能力促使了她們的暴食和體重增加風(fēng)險(xiǎn),而且為這種風(fēng)險(xiǎn)找到了潛在的靜息態(tài)神經(jīng)基礎(chǔ)。同時(shí),為目標(biāo)矛盾理論和“冷-熱”限制性飲食模型找到了可能的神經(jīng)基礎(chǔ)支持。第三,以往限制性飲食領(lǐng)域的功能磁共振成像研究都是基于任務(wù)態(tài)下,至今尚未見(jiàn)從靜息態(tài)的視角出發(fā),通過(guò)考察限制性飲食者大腦“基線水平”的改變,預(yù)測(cè)限制性飲食者的暴食傾向和體重增加風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系的研究,這是一種新的嘗試。
【關(guān)鍵詞】：限制性飲食 暴食 體重增加 靜息態(tài)腦功能成像 獎(jiǎng)賞-抑制控制
【學(xué)位授予單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：B842
【目錄】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-9
• 1. 文獻(xiàn)綜述9-12
• 1.1 限制性飲食定義9
• 1.2 限制性飲食者的測(cè)量工具9
• 1.3 限制性飲食者的暴食傾向和體重增加風(fēng)險(xiǎn)9-12
• 2. 問(wèn)題提出與研究意義12-14
• 2.1 研究目標(biāo)與思路12-13
• 2.2 研究?jī)r(jià)值及創(chuàng)新之處13-14
• 3. 研究一：限制性飲食者靜息態(tài)腦“局部一致性”及其反應(yīng)抑制能力14-22
• 3.1 目的14
• 3.2 方法14-17
• 3.3 結(jié)果17-21
• 3.4 討論21-22
• 4. 研究二：限制性飲食者靜息態(tài)額葉“功能同倫連接”及其暴食傾向22-29
• 4.1 目的22
• 4.2 方法22-25
• 4.3 結(jié)果25-27
• 4.4 討論27-29
• 5. 研究三：限制性飲食的腦自發(fā)活動(dòng)與體重增加風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系29-37
• 5.1 目的29
• 5.2 方法29-31
• 5.3 結(jié)果31-34
• 5.4 討論34-37
• 6. 總討論37-41
• 7. 結(jié)論41-42
• 8. 未來(lái)研究展望42-43
• 參考文獻(xiàn)43-49
• 附錄49-51
• 致謝51-53
• 攻讀碩士期間的成果53

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 孔繁昌;限制性飲食者對(duì)食物線索注意偏向的神經(jīng)機(jī)制[D];西南大學(xué);2012年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 翁春燕;限制性飲食者的注意偏向機(jī)制[D];西南大學(xué);2011年

2 石明莉;限制性飲食女性對(duì)食物線索聽(tīng)覺(jué)通道的注意偏向研究[D];西南大學(xué);2012年

3 王寶英;限制性飲食者對(duì)食物線索注意偏向的機(jī)制研究[D];西南大學(xué);2012年

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本文編號(hào)：957621