本文運(yùn)用田野調(diào)查的方法,以河南省舞鋼市馬莊村為個(gè)案進(jìn)行定點(diǎn)研究,結(jié)合民俗學(xué)、人類學(xué)的理論與方法,參考相關(guān)文獻(xiàn)資料,對(duì)日常生活中“灶”民俗的變革進(jìn)行整體性研究。通過對(duì)制灶技術(shù)、燃料使用、男女家庭關(guān)系、崇拜心理、變革因素以及特點(diǎn)的探討,解釋灶民俗的傳承機(jī)制和變革規(guī)律,揭示技術(shù)與生活方式變化的背后,保持不變的是民眾賴以生存的生活俗質(zhì)。以期對(duì)灶民俗研究提出翔實(shí)個(gè)案的同時(shí),在民俗學(xué)研究資料的收集與實(shí)踐的操作上提出一些理論上的參考。本文的創(chuàng)新點(diǎn)在于,以底層視角關(guān)注與民眾日常生活最接近的事物,研究民俗生活中的變與不變,探尋物理空間下的社會(huì)意義。本文主要分為三大模塊:緒論、主體以及結(jié)語。緒論部分,主要對(duì)有關(guān)選題的背景進(jìn)行介紹,包括選題緣由及意義、研究評(píng)述、研究主題等,對(duì)有關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上,結(jié)合本文主題找到適合的研究方法。主體部分共有五章:第一章對(duì)馬莊村的歷史文化進(jìn)行介紹,將選定地點(diǎn)的歷史、自然地理、人文文化進(jìn)行盡可能詳細(xì)的描述,以期將該地點(diǎn)自然的及社會(huì)的進(jìn)行具體化;第二章對(duì)改革開放前的制灶技術(shù)、使用燃料、使用主體以及灶神信仰進(jìn)行詳細(xì)介紹,在真實(shí)記錄的基礎(chǔ)上形成與現(xiàn)代廚房的對(duì)比;第三章對(duì)改革開放后... 

【文章來源】：沈陽師范大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：54 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
引言
    一、選題緣由與意義
    二、相關(guān)研究
    三、研究主題
    四、研究方法
第一章 馬莊村：一個(gè)普通的中原村莊
    一、馬莊村的自然與社會(huì)生態(tài)
    二、馬莊村人的生活環(huán)境與生計(jì)方式
    小結(jié)
第二章 90年代前馬莊村的灶
    一、制灶的技術(shù)——離不開的鍋臺(tái)匠
    二、灶使用的燃火材料——麥茬根也撿走
    三、灶神崇拜——一只公雞和干娘
    四、灶的使用主體——老婆兒圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)
    小結(jié)
第三章 90年代后馬莊村的灶
    一、制灶的技術(shù)——不是那個(gè)人壘不了
    二、灶使用的燃火材料——多元化的燃料
    三、灶神崇拜——被“冷落”的灶王爺
    四、灶的使用主體——誰有空誰做飯
    小結(jié)
第四章 灶使用過程中的性別文化
    一、從“公有”到“私有”——廚房的獨(dú)立化
    二、“微性別化”廚房——女性的廚房
    三、從“黑灶火”到“白廚房”——男性的出現(xiàn)
    小結(jié)
第五章 灶民俗文化變革的原因
    一、改革開放的深化
    二、家庭觀念的轉(zhuǎn)變
    三、城鎮(zhèn)化的發(fā)展
    小結(jié)
結(jié)語
    （一）變化的生活——技術(shù)的影響力
    （二）不變的民俗心理——生存邏輯和規(guī)則
附圖
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：2956312