本文關(guān)鍵詞：風(fēng)險(xiǎn)控制與食品質(zhì)量安全

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【摘要】：以2011—2014年在滬深證券交易所上市的食品類公司為研究樣本,采用構(gòu)建的食品安全信息披露指數(shù)和內(nèi)部控制指數(shù)一級(jí)指標(biāo)作為企業(yè)食品質(zhì)量安全水平和風(fēng)險(xiǎn)要素的衡量指標(biāo),研究上市公司風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制對(duì)食品質(zhì)量安全的影響。實(shí)證發(fā)現(xiàn),企業(yè)內(nèi)部環(huán)境、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、控制活動(dòng)、信息與溝通以及內(nèi)部監(jiān)督質(zhì)量越好,食品質(zhì)量安全水平越高,企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制會(huì)顯著影響食品質(zhì)量安全水平。
【作者單位】： 廈門大學(xué)工商管理博士后流動(dòng)站;河南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 內(nèi)部環(huán)境 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 控制活動(dòng) 信息與溝通 內(nèi)部監(jiān)督 食品安全
【基金】：國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“信息生態(tài)環(huán)境與企業(yè)內(nèi)部控制有效性問題研究”(71332008);國家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目“風(fēng)險(xiǎn)抑制與信息甄別:內(nèi)部控制對(duì)食品質(zhì)量安全影響研究”(71503072) 國家社會(huì)科學(xué)基金面上項(xiàng)目“我國畜禽產(chǎn)業(yè)綠色安全體系研究”(14CGY09)
【分類號(hào)】：F406.7;F426.82;F273.2
【正文快照】： 近年來,食品安全問題受到越來越多的關(guān)注。受政府強(qiáng)力監(jiān)管的影響,生產(chǎn)不安全食品的企業(yè)不僅要承擔(dān)懲罰損失,遭遇聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn),還將難以獲得政府配置的社會(huì)資源。在此背景下,以企業(yè)價(jià)值最大化為目標(biāo)的供應(yīng)鏈核心企業(yè)理應(yīng)注重食品安全,避免發(fā)生食品安全問題。然而,我們發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非，

本文編號(hào)：802400