當今世界,全球環(huán)境問題日益突出,環(huán)境保護法規(guī)也日趨嚴格,越來越多的企業(yè)開始實施綠色供應鏈管理,以提高企業(yè)生產活動與環(huán)境的兼容性,實現環(huán)境、經濟與社會的協調持續(xù)發(fā)展。我國傳統(tǒng)行業(yè)之一的白酒行業(yè),在創(chuàng)設經濟收益的同時不可避免地存在高糧耗、高能耗、生產廢料以及污染等問題,這些都將制約白酒行業(yè)的長期穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展。M公司作為中國白酒行業(yè)的領頭羊,具有較強的前瞻性意識和責任感,在白酒行業(yè)中,它最先實施綠色供應鏈管理,在其醬香白酒產品整個生命周期中都遵循綠色環(huán)保的原則,致力追求既有經濟效益又有環(huán)保效益的雙贏路線。然而,M公司想要提高自身的綠色供應鏈管理能力,更好地衡量綠色供應鏈管理實施的成效如何,這就需要M公司根據自身的特點來對綠色供應鏈的績效進行科學與合理的評估,盡快找到綠色供應鏈管理中出現的問題,對綠色供應鏈的系統(tǒng)運作各方面能有更好的了解,從而增強企業(yè)在市場上的競爭力。基于此,本研究根據選取評價指標所遵循的五大原則以及構建評價指標的理論,將M公司的綠色供應鏈管理績效評價指標體系從財務狀況、客戶服務、內部業(yè)務流程、發(fā)展與創(chuàng)新、綠色環(huán)境保護五個維度來構建。通過查閱大量相關文獻并結合M公司實施綠色...

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【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1技術路線圖

成都理工大學專業(yè)碩士學位論文6部業(yè)務流程、發(fā)展與創(chuàng)新、綠色環(huán)境保護五個維度來構建，并對各指標作了解釋說明。四、對常用的績效評價方法進行了比較分析，最后選擇了AHP-FCE方法對M公司的綠色供應鏈管理進行整體績效評價。說明了研究數據收集和處理情況，驗證了模型的可行性，并根據評價結果....

圖3-1M公司組織結構圖

第3章M公司概況及綠色供應鏈實施現狀11圖3-1M公司組織結構圖3.1.3主營產品生產工藝流程M公司的主營產品是醬香白酒，其生產工藝流程（如圖3-2所示）是所有釀酒工藝中最復雜，具體分為四個大的工序：第一步，制曲。潤過的小麥磨制皮多粉少，皮呈梅花形狀時加入母曲和水均勻攪拌，磨好的....

圖3-2M公司生產工藝流程圖

成都理工大學專業(yè)碩士學位論文12內進行封閉式發(fā)酵，發(fā)酵完成后開窖取酒胚上甑蒸餾取酒，至此基酒始成。第三步，貯存勾兌。新產輪次酒裝壇入庫，檢驗人員憑感官體驗將基酒分型定質，貯存9~12個月以上進行盤勾；盤勾后，再次貯存兩年以上才能進行勾兌，勾兌師將不同年齡、不同輪次的基酒樣品組合制....

圖4-1綠色供應鏈平衡計分卡五個角度之間的關系圖

在配置供應鏈的流程類別的階段；第三個層次是顯示流程要素，確定了供應鏈包括輸入/輸出、流程指標以及在供應鏈中可以實施的最佳實踐。M公司綠色供應鏈運作參考模型（Green-SCOR）要求企業(yè)通過減少浪費和污染來保護環(huán)境，是對傳統(tǒng)SCOR模型的一種拓展，即把“綠色環(huán)保”要求貫穿其中，....

本文編號：3898501