<正>在我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)全球一體化發(fā)展的趨勢(shì)下,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)供需環(huán)境也發(fā)生了極大的改變,由傳統(tǒng)的賣方主導(dǎo)市場(chǎng),逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方主導(dǎo),與之對(duì)應(yīng)的是從根本上改變了市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略。全員營銷戰(zhàn)略在當(dāng)前多數(shù)生產(chǎn)消費(fèi)中,始終作為企業(yè)的一致性營銷戰(zhàn)略,尤其是我國食品零售和服務(wù)業(yè)。全員營銷就是將市場(chǎng)作為中心,企業(yè)通過運(yùn)用多種營銷手段,綜合考量多方因素,展開有機(jī)組合所實(shí)現(xiàn)的企業(yè)營銷。全員營銷經(jīng)全員資源性參與營銷及價(jià)值創(chuàng)造,勢(shì)必可在一定程度上縮減成本。而《食品企業(yè)管理》一書便為食品企業(yè)在全員營銷模式下,如何開展人力資源管理工作提供了專業(yè)指導(dǎo)。

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