發(fā)布時間：2020-06-21 22:46

【摘要】：在我國商品經(jīng)濟大發(fā)展的時代背景下,食品企業(yè)也迎來了充滿機遇的發(fā)展,但是在迎來發(fā)展的同時食品企業(yè)也面臨了諸多的挑戰(zhàn)。如何在激烈的競爭環(huán)境中屹立不倒,是每個企業(yè)都會面臨的問題。成本控制的有效性關系到企業(yè)競爭能力強弱,企業(yè)要想在競爭中求得生存與發(fā)展,必須重視對其成本的控制,傳統(tǒng)的成本控制思想過于關注短期成本的控制,已經(jīng)不能滿足當今的競爭環(huán)境下企業(yè)提升成本控制水平的要求。很多跨國企業(yè)較早開展了基于價值鏈的戰(zhàn)略成本控制實踐,走在了成本控制的前列。運用價值鏈分析工具幫助企業(yè)從戰(zhàn)略的高度看待成本,不是僅僅關注某一環(huán)節(jié)的成本降低,而是關注成本的長期性、全局性,從內(nèi)、外部價值鏈兩個方面來優(yōu)化資源配置,減少浪費和損失。將成本控制提高到戰(zhàn)略高度,通過對價值鏈的優(yōu)化,實現(xiàn)內(nèi)部資源和外部環(huán)境的相互協(xié)調(diào),從而實現(xiàn)企業(yè)競爭力的整體提升。本文采用了文獻研究和案例分析相結(jié)合的研究方法,首先闡述價值鏈的戰(zhàn)略成本控制的整體思想,轉(zhuǎn)而介紹內(nèi)容和方法,再者從分析內(nèi)外部價值鏈入手,重點闡述了MQR食品企業(yè)基于價值鏈的戰(zhàn)略成本控制策略。在成本控制中引入價值鏈分析,為企業(yè)價值鏈中的各個價值活動提供豐富的信息,同時將所有價值活動聯(lián)系在一起,以便更全面地實施成本控制。同時也希望通過對MQR食品企業(yè)的實例分析,為該類型企業(yè)提升成本控制水平,提供有價值的指導意見及合理化建議。
【學位授予單位】：遼寧石油化工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：F426.82;F406.7
【圖文】：

圖 3.2MQR 食品企業(yè)成本費用占比百分比圖re 3.2MQR Percentage Chart of Food Enterprise Cos務指標分析 食品企業(yè)的財務相關指標有所波動，采用杜 年以財務角度描繪企業(yè)績效的方法進行描述，，用于企業(yè)財務狀況的綜合分析，主要用于企業(yè)價。它的思想基礎逐級分解企業(yè)凈資產(chǎn)收益率經(jīng)營業(yè)績進行深層分析比較。每股收益資產(chǎn)股東權(quán)權(quán)益乘數(shù)

圖 3.4 2014 年 MQR 食品企業(yè)的財務報表杜邦分析圖（Figure 3.4 DuPont analysis of the financial statements of MQR Enterprise in 2014）在 2014 年企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率表高達 6.75%，在全行業(yè)屬于中等偏上的位置，屬于經(jīng)營狀況較為良好的企業(yè)�？傎Y產(chǎn)收益率為 6.50%，其中營業(yè)凈利潤率高達12.89%，屬于正常經(jīng)營范圍，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為 0.50%，相對其他企業(yè)，MQR 食品企業(yè)的經(jīng)營狀況也相對健康。雖然企業(yè)的收入總額為 3.30 億，但是成本總額也高達 2.89億，這也就導致了凈利潤為 4143 萬元。企業(yè)的成本總額為 2.89 億元，主要占比為營業(yè)成本，高達 1.91 億元，2014 年的期間費用也高達 8228 元，占比較高，該占比的主要原因是企業(yè)處在擴展市場規(guī)模階段，付出的廣告宣傳費用相對較多，可以理解。一般來說，零售行業(yè)銷售凈利率低而制造行業(yè)高，上市公司可以結(jié)合外部環(huán)境因素和自身所持資源來決定經(jīng)營戰(zhàn)略。權(quán)益乘數(shù)是一項財務杠桿比率，它體現(xiàn)了上市公司利用財務杠桿的程度，可以幫助認識企業(yè)資本結(jié)構(gòu)。

【參考文獻】

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本文編號：2724763