【摘要】：俗語(yǔ)有云:“民以食為天”,在全民對(duì)于食品質(zhì)量、品質(zhì)保障等與自身生活品質(zhì)因素越發(fā)關(guān)注的情況之下,行業(yè)內(nèi)公司的自我管理對(duì)整個(gè)大行業(yè)起著作用。伴隨著全球化的進(jìn)程,同時(shí)也受著國(guó)外優(yōu)質(zhì)食品的影響,一些譬如產(chǎn)品滯銷的情況在我國(guó)的食品企業(yè)當(dāng)中出現(xiàn),這對(duì)于本國(guó)的食品企業(yè)造成了挫折。如何在如此激烈甚至殘忍的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中脫穎而出,同時(shí)又保證企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量,已然變?yōu)榱宋覈?guó)食品工業(yè)面臨的最重要問(wèn)題。在企業(yè)自身面對(duì)新形勢(shì)與新挑戰(zhàn)的背景之下,傳統(tǒng)方式之下的成本管理對(duì)于企業(yè)在生產(chǎn)活動(dòng)當(dāng)中的管理已經(jīng)出現(xiàn)了乏力的狀況,因此,從全新的角度去管控企業(yè)的成本已然成為了新的趨勢(shì)。為了讓企業(yè)在每個(gè)環(huán)節(jié)的成本管控變得越發(fā)有效,同時(shí)讓其從源頭上對(duì)企業(yè)自身的成本有清晰的認(rèn)識(shí)并加以控制,有必要從全價(jià)值鏈的視角下出發(fā),在全價(jià)值鏈的視角之下進(jìn)行管理,能夠使得企業(yè)提升其競(jìng)爭(zhēng)力,并使其保持可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。本篇文章選取H公司成為研究案例,利用全價(jià)值鏈的戰(zhàn)略眼光,聯(lián)結(jié)到有關(guān)成本管理的理論,分析和探討了H公司的成本管理的實(shí)際現(xiàn)狀,搜尋并得出H公司成本管理現(xiàn)狀當(dāng)中存在的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)對(duì)于H公司內(nèi)外部的價(jià)值鏈分析得出進(jìn)行價(jià)值鏈成本優(yōu)化的原則和相應(yīng)目標(biāo),在全價(jià)值鏈成本管理作為戰(zhàn)略方針的前提之下,將理論聯(lián)系實(shí)際,站在內(nèi)外部?jī)r(jià)值鏈的視角對(duì)H公司的成本管理優(yōu)化提議出實(shí)際可行的辦法。基于全價(jià)值鏈下的成本管理,意圖可以讓H公司在實(shí)現(xiàn)公司的良性發(fā)展方面能夠有所收獲,并對(duì)于同行業(yè)的其余食品公司有所借鑒。
【圖文】：

鏈成本管理相關(guān)理論，對(duì)價(jià)值鏈下的成本管理優(yōu)化。以下是本文各章節(jié)相關(guān)內(nèi)容：第一章為緒論部分，對(duì)本文的選題意義及背景、研究方法和內(nèi)容、創(chuàng)新與不足進(jìn)行了相關(guān)闡述。第二章為相關(guān)理論及文獻(xiàn)綜述，梳理和總結(jié)了關(guān)于價(jià)值鏈、成本管理及價(jià)值鏈成本管理的理論，第三章介紹了 H 公司的概況，剖析了 H 公司各環(huán)節(jié)的成本管理的現(xiàn)狀，指出其存在的相關(guān)問(wèn)題。第四章運(yùn)用價(jià)值鏈相關(guān)理論對(duì) H 公司內(nèi)外部?jī)r(jià)值鏈進(jìn)行了相應(yīng)的分析，經(jīng)過(guò)價(jià)值鏈的剖析之后，以此為視角對(duì) H 公司存在的成本管理存在的問(wèn)題進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)化。第五章為相關(guān)保障措施，為公司基于價(jià)值鏈視角下的成本管理優(yōu)化提供相應(yīng)的制度和文化保障。第六章為結(jié)論與展望。以下為本文技術(shù)路線圖：

圖 2.1 價(jià)值鏈成本項(xiàng)目2.1.5 價(jià)值鏈成本管理理論價(jià)值鏈成本管理是以價(jià)值鏈理論和成本管理理論相生相惜之后產(chǎn)生的高效理論方法，在對(duì)于公司內(nèi)外部活動(dòng)及其相互關(guān)系分析，采用有效的經(jīng)營(yíng)行動(dòng)，以促使價(jià)值鏈的活動(dòng)互惠互利，在獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈的增值。一、企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的成本管理。內(nèi)部?jī)r(jià)值在企業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中是以帝王般的內(nèi)核所存在的，正所謂“打鐵還需自身硬”，，因此，企業(yè)內(nèi)部就是名言當(dāng)中的“自身”二字，通過(guò)管理這種“打鐵”的方式，能夠讓企業(yè)“硬”起來(lái)。對(duì)于以企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈為視角下的成本管理，找出這些內(nèi)部活動(dòng)的價(jià)值特征，然后對(duì)它們的相關(guān)聯(lián)系和作用進(jìn)行確定之后，找出能夠讓企業(yè)產(chǎn)生增加價(jià)值效應(yīng)的活動(dòng)，對(duì)其進(jìn)行發(fā)揚(yáng)，同時(shí)對(duì)于不能夠讓企業(yè)增加效益的活動(dòng)，通過(guò)減少的途徑，來(lái)提供增多整體的附加作用的數(shù)值。二、上游原材料的供應(yīng)商在影響公司的整個(gè)的成本方面的作用也是顯而易見(jiàn)。品質(zhì)不佳的原材料生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品肯定會(huì)讓顧客對(duì)其發(fā)起差評(píng)，口碑不好
【學(xué)位授予單位】：南昌大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：F426.82;F406.7

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本文編號(hào)：2649623