在營養(yǎng)流行病學(xué)研究中使用能量控制模型能夠從膳食組分?jǐn)z入量中排除總能量攝入的混雜作用,探究膳食組分?jǐn)z入與研究結(jié)局之間的真實關(guān)聯(lián)。本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)多元模型、營養(yǎng)素殘差模型、能量分解模型和多元營養(yǎng)素密度模型四種能量控制模型。并以美國國家健康和營養(yǎng)調(diào)查研究數(shù)據(jù)為例,分別采用各種能量控制模型分析飽和脂肪酸攝入量與全因死亡率之間的關(guān)聯(lián),比較不同能量控制模型的分析結(jié)果。分析顯示各種能量控制模型結(jié)果基本一致,均能較好地控制能量攝入水平的影響。 

【文章來源】：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志. 2020,(02)

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