發(fā)布時間：2021-04-02 08:49

　　現(xiàn)代社會中,人們不可避免地受到來自工業(yè)、醫(yī)療和環(huán)境中高放射性物質(zhì)所發(fā)出的電離輻射的傷害。電離輻射導(dǎo)致機體產(chǎn)生大量自由基,自由基能破壞生物大分子和生物膜,造成細胞功能的紊亂,導(dǎo)致機體損傷。因此輻射損傷機制和防護藥物的研究成為焦點,研究輻射損傷的防治手段,積極尋找有效輻射防護劑成為一個亟需解決的問題。目前人工合成輻射防護劑大都存在毒副作用強、不能長期服用、價格昂貴等缺點。因此,高效低毒的新型天然輻射防護劑的開發(fā)已經(jīng)成為現(xiàn)代醫(yī)藥保健行業(yè)的研究重點。黑果腺肋花楸因為富含花色苷類物質(zhì),具有很強的抗氧化活性和多種保健功效受到很多關(guān)注。本論文以黑果腺肋花楸花色苷（Anthocyanin from Aronia melanocarpa,AAM）為研究對象,對AAM分離純化工藝進行了優(yōu)化;對AAM體外抗氧化能力及熱降解模式進行了探究;對AAM防護輻射小鼠氧化損傷的作用進行了研究。主要研究結(jié)果如下:（1）利用超聲波輔助溶劑提取法分離AAM,通過對不同體積分數(shù)丙酮以及乙醇的篩選,最終選擇80%乙醇作為提取溶液。通過單因素實驗得到的提取條件經(jīng)過響應(yīng)面分析方法優(yōu)化,最終確定提取溫度45℃,超聲時間20 min,... 

【文章來源】：華南理工大學(xué)廣東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：80 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

技術(shù)路線

第二章黑果腺肋花楸花色苷的提取及純化172.4.2單因素實驗結(jié)果與分析2.4.2.1提取溫度對花色苷得率的影響由圖2-2可知，隨著溫度升高AAM得率不斷增大，35℃時得率最高為18.04±0.13mg/g，超過45℃后AAM得率開始下降，特別是從55℃上升到65℃時得率迅速下降。這是由于在溫度較低時，溫度的升高使分子運動加快，加速了黑果腺肋花楸果凍干粉中花色苷的餾出。但是如果溫度過高，會破壞本就不穩(wěn)定的糖基配基骨架，使花色苷C環(huán)斷裂分解，反而會降低花色苷得率。雖然35℃和45℃的得率并無顯著性差異（P>0.05），但出于能耗的考慮，35℃是提取AAM的最佳溫度。圖2-1溶劑對AAM得率的影響Figure2-1YieldofAAMwithdifferentsolvents.圖2-2提取溫度對AAM得率的影響Figure2-2EffectofextractiontemperatureontheyieldofAAM

第二章黑果腺肋花楸花色苷的提取及純化172.4.2單因素實驗結(jié)果與分析2.4.2.1提取溫度對花色苷得率的影響由圖2-2可知，隨著溫度升高AAM得率不斷增大，35℃時得率最高為18.04±0.13mg/g，超過45℃后AAM得率開始下降，特別是從55℃上升到65℃時得率迅速下降。這是由于在溫度較低時，溫度的升高使分子運動加快，加速了黑果腺肋花楸果凍干粉中花色苷的餾出。但是如果溫度過高，會破壞本就不穩(wěn)定的糖基配基骨架，使花色苷C環(huán)斷裂分解，反而會降低花色苷得率。雖然35℃和45℃的得率并無顯著性差異（P>0.05），但出于能耗的考慮，35℃是提取AAM的最佳溫度。圖2-1溶劑對AAM得率的影響Figure2-1YieldofAAMwithdifferentsolvents.圖2-2提取溫度對AAM得率的影響Figure2-2EffectofextractiontemperatureontheyieldofAAM

【參考文獻】：
期刊論文
[1]黑果腺肋花楸發(fā)酵酒[J]. 楊婧娀,王佐民,趙云財.  釀酒. 2020(01)
[2]近年來國外黑果腺肋花楸提取純化及功能作用研究進展[J]. 孫婉婷,王賽,王猛,李慧,徐海濤,周泉城.  食品工業(yè). 2019(11)
[3]超高壓處理對蘋果-黑果腺肋花楸復(fù)合果汁品質(zhì)影響研究[J]. 崔艷敏,王銘悅,佟宇奇,韓金宏,孟憲軍,李麗.  農(nóng)業(yè)科技與裝備. 2019(06)
[4]枸杞對X線輻射致大鼠腎臟氧化損傷的防護作用[J]. 趙海鷹,劉敏科,李孝忠,蘇莉莉.  中國現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué). 2019(18)
[5]大蒜提取物S-烯丙基-L-半胱氨酸對輻射損傷小鼠造血系統(tǒng)和抗氧化功能的防護作用[J]. 張豐春,趙斌,杜忠海,尚志梅.  中國藥業(yè). 2019(15)
[6]五倍子酸對輻射損傷小鼠造血系統(tǒng)的防護作用[J]. 孫會娟,索婷婷,任東青,趙濤.  中國輻射衛(wèi)生. 2019(03)
[7]花色苷的研究進展[J]. 張艷艷,黃玉舟,李麗,韋石,趙國帥,湯宏厚,考志強.  食品安全導(dǎo)刊. 2019(15)
[8]當歸提取物抗電離輻射損傷在小鼠脾臟組織中的比較蛋白質(zhì)組學(xué)研究[J]. 易輝燕,李敏,羅芳芳,吳莎莎,董軍,王繼生.  中國醫(yī)院藥學(xué)雜志. 2019(09)
[9]N-草�；�-D-苯丙氨酸對小鼠的輻射防護作用[J]. 孟媛媛,徐文清.  輻射研究與輻射工藝學(xué)報. 2019(03)
[10]天然花色苷色素穩(wěn)定化研究進展[J]. 江玉婷,秦昉,陳潔,何志勇.  食品與機械. 2019(05)

博士論文
[1]桑葚花色苷對糖代謝的調(diào)控作用及其機制研究[D]. 閻芙潔.浙江大學(xué) 2018
[2]藍靛果花色苷提取物對脂多糖誘導(dǎo)肝炎的抑制作用機制研究[D]. 王月華.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[3]炭黑曲霉松多酚衍生物對γ-輻射誘導(dǎo)氧化損傷防護研究[D]. 李輝.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2016
[4]黑木耳多糖AAP-4與原花青素對輻射誘導(dǎo)氧化損傷協(xié)同防護作用[D]. 白海娜.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2016
[5]藍靛果花色苷結(jié)構(gòu)表征及對輻射誘導(dǎo)氧化損傷防護機制[D]. 趙海田.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2012
[6]黑莓花色苷降解與輔色及抗氧化活性研究[D]. 張麗霞.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012

碩士論文
[1]黑果腺肋花楸花色苷的脂代謝調(diào)節(jié)作用研究[D]. 張金堂.延邊大學(xué) 2019
[2]黑果腺肋花楸花色苷提取分離純化及微膠囊化的研究[D]. 唐璐.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 2019
[3]黑果腺肋花楸花色苷提取物對脂多糖誘導(dǎo)巨噬細胞炎癥的抑制作用[D]. 位路路.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[4]黑果腺肋花楸花色苷提取物對人視網(wǎng)膜色素上皮細胞的保護作用[D]. 陳珊珊.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[5]黑果腺肋花楸花色苷分離、體外抗氧化及體外消化模擬研究[D]. 鄭悅.東北林業(yè)大學(xué) 2017
[6]黑果腺肋花楸花色苷的提取、純化及種類鑒定[D]. 黃泰曾.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[7]黑果腺肋花楸花色苷分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定及其抗氧化活性研究[D]. 國石磊.河北科技師范學(xué)院 2015
[8]龍葵果花色苷分離、降解特性及體外抗氧化活性研究[D]. 騰飛.東北林業(yè)大學(xué) 2015



本文編號：3114975